將這款奶油三文魚紐堡放在米飯或麵條上，或吐司點，餅乾或酥皮糕點殼上。
在烹飪時間結束時，隨意添加約1/2杯蒸豌豆。
你需要什麼
- 3湯匙黃油
- 3湯匙麵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙幹芥末
- 少許胡椒
- 1杯牛奶
- 半杯半杯
- 1罐（16盎司）三文魚，含液體
- 2個蛋黃
- 1湯匙幹雪利酒
- 1湯匙磨碎的巴馬干酪
- 大米，烤麵包，分割餅乾或帕蒂貝殼
如何做到這一點
在中號平底鍋中，用中等低熱量融化黃油; 在麵粉中攪拌以製成光滑的糊狀物。 煮，攪拌2分鐘。 攪拌鹽，幹芥末和胡椒粉。 逐漸加入牛奶和奶油。 繼續烹飪並攪拌直至變稠。
排出三文魚，保留液體。 挑三文魚，去除皮膚和骨頭的碎片。
將鮭魚及其液體倒入加厚的醬汁中。 將約1/2杯熱混合物倒入輕輕攪打的蛋黃中，迅速攪拌。
將含有蛋黃的液體倒入鍋中的醬汁混合物中。 再煮約2分鐘，攪拌。
攪拌在雪利酒，巴馬干酪和片狀鮭魚中。
在米飯，麵條，烤麵包，餅乾或小餡餅殼中加熱和服務。
供應4至6。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 389 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 155毫克 |
| 鈉 | 389毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 27克 |