土豆，培根和捲心菜團隊為慢燉鍋製作主料湯。 只需將蔬菜和肉湯加入缸罐中並放置約6至8小時即可。 當你回家時，你所要做的就是添加一些酸奶油和熟培根。
隨時與您手頭上的食材一起改變食材。 更換韭蔥與多餘的洋蔥或使用切丁火腿而不是培根。 如果你不在乎葛縷子籽，就把它們留在外面。
享用這種美味的湯配硬皮麵包或餅乾。 第二天剩菜可以做出美妙的午餐，所以如果你做得太多，不要擔心。
你需要什麼
- 4杯雞湯（無鹽或低鈉）
- 3個土豆，去皮和切塊
- 1 1/2杯切碎的捲心菜
- 1個韭蔥（切塊，白色，只有非常淺的綠色部分）
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 2個胡蘿蔔（切丁）
- 1/4杯切碎的香菜
- 1茶匙鹽（或味道）
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/2茶匙葛縷子籽
- 1月桂葉
- 1/2杯酸奶油
- 8盎司培根（或更多，根據需要）
如何做到這一點
- 將雞湯，馬鈴薯，捲心菜，韭菜，洋蔥，胡蘿蔔和香菜放入大碗中; 將混合物倒入慢燉鍋中。
- 在鹽，胡椒，葛縷子籽和月桂葉中攪拌。
- 低溫烹飪6至8小時或高溫烹飪約3至4小時（或直至蔬菜嫩）。 刪除並丟棄月桂葉。
- 將慢燉鍋裡的一些熱液與小碗裡的酸奶混合。 將混合物加入慢燉鍋中; 攪拌。
- 在湯準備好之前約30分鐘，用中火在煎鍋中煮培根。 或者在烤箱裡烤培根 。
- 攪拌大部分碎的培根，並保存幾湯匙用於裝飾。
- 品嚐和調整調味料。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 320 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 39毫克 |
| 鈉 | 1,045毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 17克 |