一種偉大的舊時尚南方風味肉餅配方，使用豬肉和牛肉做成非常潮濕，美味的結果。 糖漿和番茄醬釉給這個肉餅美麗，有光澤的完成。 準備好這些酪乳土豆泥！
製作8份舊時尚南方肉餅
你需要什麼
- 2湯匙無鹽黃油
- 1個洋蔥（切碎）
- 1根肋骨芹菜（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 半杯蔥（蔥，切碎）
- 1/3杯牛奶
- 1/3杯番茄醬
- 2茶匙鹽
- 1 1/2茶匙新鮮黑胡椒粉
- 1茶匙熱醬
- 2茶匙辣醬油
- 1 1/2磅的研磨盤
- 1磅碎豬肉
- 2個雞蛋（毆打）
- 1杯普通麵包屑
- 用於上光油：
- 1湯匙黑暗
- 糖蜜
- 1湯匙紅糖
- 2湯匙番茄醬
如何做到這一點
將烤箱預熱至華氏350度
- 在一個大鍋裡，將洋蔥，大蒜，芹菜和黃油中的大蔥用中火煮約5分鐘，直到洋蔥軟化。 從熱源中取出，混入鹽，胡椒粉，辣椒醬，辣醬油，番茄醬和牛奶中，並放涼至室溫。
- 在一個大碗裡，結合肉，蔬菜混合物，雞蛋和麵包屑。 形成約4英寸高的麵包形狀，放入烤盤中。 將糖漿，紅糖，番茄醬放入一個小碗中，均勻地舖在肉餅上。 在烤箱中烘烤肉餅1小時，或直到內部溫度達到華氏170度
休息15分鐘後再開始。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 521 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 185毫克 |
| 鈉 | 391毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 44克 |