熱褐色三明治是由路易斯維爾布朗酒店的廚師Fred Schmidt於1926年創建的。
原來的熱棕色三明治是用吐司切片上的切片火雞做成的。 烤麵包片放在烤盤上，放上火雞切片。 火雞然後淋上切片的西紅柿。 自製奶酪醬（原本是Mornay醬）覆蓋每個三明治。 然後將三明治燒烤至變成棕色，並用酥脆熟培根加上。
任何一天都是這美味的肯塔基熱布朗三明治美味版本的好日子。 午餐或晚餐，包括薯條，薯條或一杯湯。
你需要什麼
- 6至8片培根
- 6片ciabatta麵包或其他厚厚的麵包
- 2湯匙黃油
- 2湯匙通用麵粉
- 1/2茶匙克里奧爾調料或調味鹽
- 1/2杯牛奶，低脂肪很好
- 1杯切碎的鋒利或溫和的切達干酪
- 半杯帕爾馬干酪或1/4杯磨碎的巴馬干酪
- 4茶匙第戎芥末或類似的美食芥末
- 1/2至1茶匙熱醬，如塔巴斯科，德克薩斯皮特等。
- 8至12盎司薄切火雞胸肉
- 2個中等西紅柿，切成薄片
- 新鮮研磨的黑胡椒調味
如何做到這一點
煮培根直到酥脆; 紙巾漏水然後崩潰。
敬酒ciabatta麵包和擱置。
在中等溫度的中等鍋中，融化黃油。 攪拌麵粉和克里奧爾調料，直到混合和起泡。 逐漸攪拌在牛奶中。 煮，攪拌，直到混合物開始煨。 煨，攪拌1分鐘。 加入奶酪，芥末和辣醬。 從熱源中取出。 根據需要品嚐並加入更多的克里奧爾調味料或鹽。
覆蓋並保持溫暖。
加熱肉雞。
把烤好的麵包放在烤盤上。 將每片麵包放在土耳其面上，然後在火雞上放上番茄片。 撒上新鮮研磨的胡椒粉，然後在番茄上撒上芝士醬。
將開放式三明治放在肉雞下面並烘烤，直到奶酪醬開始起泡並變褐，約2至3分鐘。 從烤箱中取出並撒上培根。 發熱。
供應4至6。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 437 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 95毫克 |
| 鈉 | 1,305毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 26克 |