需要一些東西來把那個Paleo Pepper Gravy放進去? 不要再看這些脆脆脆脆的餅乾,完全是Paleo和美味的。
這些餅乾的最大特點是可以在任何場合或任何餐點進行改動。 假設你想要一個美味的餅乾作為肉餅的一面? 添加一些韭菜或切片黑橄欖(雖然,你可能想要省略蜂蜜)。 想要一個炒雞蛋那邊的甜餅乾? 添加肉桂或新鮮混合藍莓。
無論你喜歡什麼類型或味道,在一個美味的古老友好的餅乾,你可以調整它,並得到你想要的! 就我個人而言,我喜歡添加一小撮肉桂和八角茴香,然後再加上一些溫暖的當地蜂蜜來吃它們。
擔心客人? 雖然這些不是傳統的品嚐餅乾,但他們肯定會請客人持懷疑態度。 它們可以帶來沉重而充滿的味道,可以代替你想要的長時間丟失的餅乾。 按照下面的方式打開你的Paleo思想,以無麩質,無乳製餅乾。
你需要什麼
- 1 1/2至2杯杏仁粉
- 5湯匙酥油
- 4個雞蛋
- 2湯匙蜂蜜
- 1茶匙發酵粉
- 鹽(口味)
如何做到這一點
- 預熱烤箱至325 F.
- 在一個中型混合碗中,將麵粉,發酵粉和一撮鹽混合。
- 接下來,在一個小鍋裡,小心融化酥油,以免燒焦或燒焦。 一旦融化轉移到一個小混合碗和蜂蜜拂。 讓它冷卻。
- 在中型混合碗中,在麵粉中間形成一個火山口。 將雞蛋打入這個火山口,然後用叉子捶打它們。 一旦打蛋,開始在麵粉中折疊。
- 接下來,將酥油和蜂蜜混合到混合物中。 將鬆散的麵團用叉子粗略混合,直到成分大致結合。 這也是添加任何其他成分如水果,香料或草藥的步驟。
- 最後,將大量的麵團混合物倒在舖有羊皮紙的平面烤盤上。 將它們分開約1英寸。
- 最後,放入烤箱烤約20分鐘,或直到餅乾變成金黃色,然後徹底煮熟。 熱情享受!
- 烘焙過程可能需要重複以製作所有的餅乾混合物。 由於烤箱長時間保溫,第二輪烹飪時間可能會縮短。 相應地調整,使餅乾不會燃燒。
存儲
這些餅乾可以在室溫下儲存在密封容器中約1週。
為延長保質期,請在冰箱中保存時間不超過2週,或將其凍結在拉鍊封口冷凍袋中約3個月。 要重新加熱,只需從拉鍊袋中取出,然後在325 F預熱的烤箱中重新加熱約6分鐘。