這些花生醬餅乾是用矮胖的花生醬製成的。 餅乾是柔軟耐嚼的花生醬餅乾,用叉子的尖叉製成。
照片中的餅乾是用這個配方製作的,但我用了奶油花生醬。
你需要什麼
- 半杯砂糖
- 半杯堅牢包裝的淺紅糖
- 半杯黃油或人造黃油
- 1/2杯嘎吱咬嚼的花生醬
- 1個大雞蛋
- 1/2茶匙香草精
- 1 1/2杯通用麵粉,6 1/2盎司
- 半茶匙鹽
- 1/2茶匙小蘇打
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400 F(200 C / Gas 6)。
- 在配有電動攪拌機的攪拌碗中,用黃油和鬆脆的花生醬將白色和棕色糖霜,直至光亮蓬鬆。 將雞蛋和香草打入奶油混合物中,直至光滑並充分混合。
- 在碗裡,將麵粉,鹽和小蘇打結合起來。 將麵粉混合物逐漸混入奶油成分中。
- 用淡淡的手將花生醬餅乾麵團成形為1英寸的球,並在羊皮紙內襯(或未經碾碎的)曲奇紙上分開2英寸。
- 在麵粉中蘸一塊叉子,並將其按入麵團球中,製成十字交叉的設計並稍微壓扁餅乾。 每次按下後,將叉子浸在麵粉中。
- 在預熱的烤箱中烤約7分鐘,或直到餅乾邊緣輕微焦黃。
- 將花生醬餅乾存放在密封的容器中。
製作約三十個花生醬餅乾。
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營養指南(每份) | |
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卡路里 | 87 |
總脂肪 | 5克 |
飽和脂肪 | 1克 |
不飽和脂肪 | 2克 |
膽固醇 | 25毫克 |
鈉 | 137毫克 |
碳水化合物 | 10克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 2克 |