這裡有一個美味的南瓜砂鍋，用黃色南瓜和餅乾碎屑填充。 用切碎的山核桃或黃油麵包屑倒在這個容易打開的南瓜砂鍋上面。
西葫蘆可能會取代黃色西葫蘆。 加入嫩煎切碎的紅色甜椒或切成薄片的甜椒，以獲得額外的色彩和香味。
你需要什麼
- 2磅黃色南瓜（切成3/4英寸的立方體）
- 1杯洋蔥（切碎）
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒（或味道）
- 4湯匙黃油
- 1杯撒鹽餅乾（碎）
- 1/2杯牛奶
- 1杯切達干酪（切絲）
- 半杯山核桃（切碎）或黃油麵包屑
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 慷慨地黃油1 1/2夸脫烘烤盤。
- 將大塊的南瓜，切碎的洋蔥，鹽和新鮮研磨的黑胡椒放入大鍋中。
- 加入少量的水（約1英寸）。 蓋上蓋子並煮熟，直到嫩，偶爾攪拌，如有必要可加入更多的水。
- 徹底地排出南瓜和洋蔥; 回到鍋裡攪拌黃油。 品嚐並調整調味料，為你的口味添加更多的鹽和胡椒粉。
- 將碎碎的餅乾攪拌成南瓜混合物。
- 將南瓜和餅乾混合物倒入準備好的烤盤中。
- 把牛奶倒在南瓜上，然後撒上芝士和切碎的山核桃或麵包屑。
- 在預熱的烤箱中烘烤20分鐘，直到牛奶被吸收，並且南瓜砂鍋起泡。 發熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 350 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 67毫克 |
| 鈉 | 402毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 14克 |