有不止一種Locavore
Locavore是專門或主要從當地或區域食品中攝取食物的人 。
人們為什麼要去Locavore？
通過在當地就餐，大多數本地人希望1）在自己和食物來源之間建立更大的聯繫，2）避免工業化和加工食品，以及3）支持當地經濟。
Locavores傾向於通過在農貿市場（又稱綠色市場）購物來連接他們的食物，或者加入CSA直接向農民購買農產品和其他產品。
嚴重的居民往往會尋找他們想要支持的食品生產者，而不是僅僅購買那些恰巧來自他們地區的食品。
成為Locavore的好處
通過更多地關注當地食物，locavores自然會走向更多的整體食物和更少的加工食品。 越來越多的人開始尋找小生產者和當地食品，他們傾向於找到更多的生產者。 它幾乎創造了一點反饋循環。
這反過來又支持和連接本地經濟。 通過直接從農民和生產者那裡購買，locavores的目標是保留他們在社區或地區的食品花費，而不是去那些可能遍布全國或其他地方的公司。
很多居民都會乞求指出，他們也發現自己在這個過程中吃了很多非常新鮮，非常美味的食物。
本地如何？
大多數的居住者並沒有給自己一個嚴格的地區吃東西，而是從他們與農民，種植者和賣主那裡購買盡可能多的食物，這些農民，種植者和賣主與他們建立了關係，或者他們的成長或生產習慣對他們有吸引力。
也就是說，一些locavores使用他們家中確定的半徑來確定他們的食物是如何在本地。 當運動主義第一次流行時，100英里的半徑是人們常用的距離。 根據人們居住的地點以及附近的糧食生產和農業情況，他們可能會在50英里（甚至更少）英里或250英里的範圍內進行調查。
沒有嚴格的規定。
還有一些Locavores把事情變得更加極端，依靠自己的花園來滿足大部分的食物需求。 這個概念在One-Block飲食項目中得到了強調。
糖和咖啡和巧克力怎麼樣？
雖然存在真正限制他們飲食的運動，但大多數自我描述的運動會給他們自己當地飲食的一些例外。 通常排除在外的項目包括咖啡，巧克力，鹽和/或香料 - 儘管當地咖啡烘焙師傾向於嘗試找到當地的咖啡烘焙師，小批量巧克力生產商以及有機香料進口商。
認為你自己可能是一個locavore？ 查看當地飲食101了解更多信息。