蘿蔔沙拉是混合沙拉盤的常見添加物，就像你在德國餐廳找到的一樣。
舀到你的盤子上，看看你是否喜歡它作為你的下一個炸肉排或漢堡包的伴奏。
你需要什麼
- 1大Daikon
- 蘿蔔 （或幾個較小的白蘿蔔）
- 1/2茶匙鹽（或調味）
- 1 / 2-3 / 4杯/ 150毫升。 酸奶油（或奶油fraiche）
- 1-2湯匙醋
- 1湯匙糖
- 1湯匙辣根（準備）
- 新鮮研磨的胡椒（適量）
如何做到這一點
- 去皮和磨碎蘿蔔（es）。 將磨碎的蘿蔔放入篩中，撒上鹽並等待10分鐘。 壓出多餘的水。
- 將奶油，醋，糖辣根和胡椒放入一個大碗中。 加入磨碎的蘿蔔並攪拌外套。
- 讓沙拉坐著（冷藏或冷藏）至少15分鐘。 上菜前最好1-2小時。
沙拉也可以用立方，甜椒，磨碎的胡蘿蔔或切成薄片的黃瓜捲起來。
一夜之間醃泡後味道更好。
在供應時，讓沙拉在電鍍前稍微排出。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 106 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 25毫克 |
| 鈉 | 332毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |