尋找經典素食燉菜配方？ 試試這個 - 這是一種素食和素食蔬菜燉菜配方，使用TVP（紋理植物蛋白質）作為肉類替代品，讓豌豆，土豆和胡蘿蔔變得厚實和豐盛。 適合寒冷的冬季夜晚或任何時候只是一點懷舊。
也可以看看
你需要什麼
- 1杯
- TVP
- 3/4杯水
- 1個洋蔥切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 1湯匙橄欖油
- 4杯
- 蔬菜湯
- 1茶匙素食辣醬油
- 2個月桂葉
- 1茶匙鹽
- 1/3茶匙黑胡椒
- 3大番茄，切碎
- 1 1/2杯冷凍豌豆
- 5-6根胡蘿蔔切碎
- 3個土豆，切碎
- 2湯匙玉米澱粉，溶於2湯匙水中
如何做到這一點
- 把熱水倒在TVP上 ，靜坐5到10分鐘。
- 在一個大湯或鍋中，用橄欖油煮洋蔥和大蒜幾分鐘，直到洋蔥變軟。 加入TVP，並攪拌均勻。 再煮幾分鐘。
- 加入蔬菜肉湯，辣醬油，月桂葉，鹽和胡椒粉。 允許煨至少45分鐘。
- 加入番茄，豌豆，切碎的胡蘿蔔和土豆，並再燉30分鐘。 在玉米澱粉和水混合物中攪拌，並且讓燉煮的食物再煮5分鐘左右。