你可以稱它為熱巧克力，熱巧克力，簡單的可可，或者稍微老一點，但仍然是神話般的術語，喝巧克力。 他們都是巧克力，乳製品和甜味劑的美妙混合物的所有名稱。 美國人喜歡用棉花糖，大或小，以及一大塊加甜的奶油加上它。 在一個寒冷的冬日里，比這個藥水的一大杯更安慰一些。
我們可能讓瑪雅人在3000年前開始飲用巧克力以後，感謝他們的這種款待。 雖然它可能是一個苦澀，不加糖的藥水，旨在治愈各種疾病。 歐洲人最終得到了它，並在某個時候，有人認為它會更加美味，有一點糖。
如今 ， 熱可可以其甜美的形式在世界各地流行起來。 但不同的文化更喜歡不同的方式：更厚或更薄，或多或少的甜美，隨時隨地。 拉丁國家傾向於喜歡它更厚，但我們更可能在美國找到更薄的版本。飲料可以在大多數餐館和食客的菜單上找到，超市和雜貨店貨架上襯有粉狀熱巧克力混合。
當然，他們很方便，但可悲的是，這些混合物缺乏任何味道深度，並且大多告訴你要加熱水。 但熱可可應該比這更多。 它應該是豐富和美味，讓你自己很容易。 它可以讓你使用質量更高的巧克力，從而大大影響口感。 使自己的混合物適用於各種其他調味料，如肉桂，肉荳蔻和辣姜。 最有趣的是用花生醬或芝麻醬等東西加入身體和奶油。 只有一湯匙芝麻醬給人一種極好的芝麻味，與巧克力完美搭配。
如果你喜歡，請繼續添加棉花糖或奶油。 但是你可能會發現自製熱可可的味道非常好，你寧願只是品嚐它。
你需要什麼
- 1杯全脂牛奶
- 2盎司。 牛奶巧克力
- 1盎司。 半甜巧克力
- 1湯匙淡紅糖
- 3/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙地面姜
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 1湯匙芝麻醬（芝麻糊）
- 一小撮海鹽
- 辣椒一小撮（可選）
如何做到這一點
- 將全脂牛奶，牛奶巧克力和淡紅糖放入小鍋中，低熱烹調，不斷攪拌，直至巧克力和糖溶解。
- 如果使用的話，將芝麻醬，碎姜，地面肉荳蔻，海鹽和辣椒粉加入芝麻醬中攪拌至光滑。
- 從熱中移開，倒入一個杯子，熱騰騰地重複！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 803 |
| 總脂肪 | 51克 |
| 飽和脂肪 | 27克 |
| 不飽和脂肪 | 16克 |
| 膽固醇 | 28毫克 |
| 鈉 | 442毫克 |
| 碳水化合物 | 71克 |
| 膳食纖維 | 12克 |
| 蛋白 | 17克 |