熱或冷，這是任何野餐的完美土豆沙拉。 蜂蜜芥末調料的口味從盤子上蹦出來，佐以大部分烤製，熏制，烤製和烤製的肉類。
你需要什麼
- 8-9育空金土豆，皮膚留下，洗淨，切成1英寸的小塊
- 一個小蔥，切成小塊
- 1/3杯/ 80毫升幹白葡萄酒
- 1/3杯/ 80毫升第戎芥末
- 1/3杯/ 80毫升蜂蜜
- 2湯匙/ 30毫升橄欖油
- 2湯匙/ 30毫升新鮮韭菜，切碎
- 1湯匙/ 15毫升刺山柑
- 2茶匙/ 10毫升海鹽
- 粗黑胡椒粉（味道）
如何做到這一點
將1茶匙/ 5毫升鹽加入6杯/1.4升水中。 煮沸並加入切碎的土豆。 煮12-15分鐘，直到叉嫩，但不糊狀。 瀝乾土豆並擱置。 在鍋中，加熱橄欖油，加入切丁蔥，煮2-3分鐘直至半透明。 加酒，攪拌，泡30秒。 加第戎芥末，蜂蜜，鹽和黑胡椒。 煮30秒或直到蜂蜜混合。
關閉加熱土豆，刺山柑和切碎的韭菜。 慢慢折疊成醬，直到塗好。 將馬鈴薯沙拉放入餐盤中，或者溫熱，或者放在密封的容器中並在食用前冷藏2小時。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 400 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 760毫克 |
| 碳水化合物 | 84克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 9克 |