火腿，queso de bola（伊丹奶酪）和熱巧克力是傳統的
菲律賓擁有聖誕季最長的世界紀錄。 當第一個“ber”月開始時（9月是第一個“ber”月），商場開始播放聖誕頌歌並出售聖誕裝飾品和禮品。 發現萬聖節服裝與聖誕樹並排銷售總是很有趣，但事實就是如此。
在雜貨店和超市，傳統的聖誕食品也開始出現。 火腿和queso de bola（伊丹奶酪）開始填充冰櫃和擱架。 這兩個，以及由當地餐桌和pan de sal製成的熱巧克力，都是noche buena主食。
Noche buena ？ 從字面上來說，這是西班牙語，但在菲律賓，noche buena具有濃厚的文化和宗教意義。 畢竟，這個國家是西班牙殖民地，已有三百多年的歷史，而且天主教遺產深入人心。 對於菲律賓人來說，noche buena是聖誕節前的夜晚 - 盛宴。 更具體地說，它是在聽到午夜大眾歡迎聖誕節後吃的飯。
那麼，在聖誕節前的午夜，菲律賓家庭會吃火腿和奶酪嗎？ 讓我在政治上是正確的。 菲律賓是第三世界國家，超過百分之九十的人口生活在貧困線以下。 對於這些人中的許多人來說，火腿和奶酪是奢侈品，他們每年都買不起一次。 當我們聽到並讀到關於菲律賓奢侈的諾氏布諾傳播時，他們可以在中產階級和上層階級家庭的家中找到。 根據經濟狀況和經濟能力的不同，火腿芝士潘沙拉巧克力餐可能會加入其他菜餚。
03年3月
西班牙海鮮飯西班牙海鮮飯。 Getty Images 賴斯對菲律賓人來說，西方人麵包是什麼。 在重要的場合，大米以非常特殊的方式供應。 菲律賓人津津有味地採用西班牙海鮮菜餚 ，這是一種標誌性的西班牙菜餚 。 藏紅花可能不是菲律賓烹飪的標準，但我們有自己的方式來著色和調味我們的海鮮飯。
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水果沙拉
什麼糖果？ 水果沙拉是頭號選擇。 菲律賓人有一種獨特的方式供應水果沙拉 - 排水罐頭水果雞尾酒，奶油和甜煉乳。
03年03月
水果蛋糕
水果蛋糕。 Burke / Triolo Productions / Getty Images 然後，有水果蛋糕。 在會員中算好麵包師的家庭都有自己的食譜; 其他人只是購買。 菲律賓的水果蛋糕的質量從可怕到非常好。 價格也有所不同。