這種令人難以置信的可食古Paleo冰淇淋將吹你的襪子。 也許不是字面上的，但它是如此的奶油和甜蜜，它會嚴重打動你。 你知道什麼讓它變得如此偉大嗎？
此處使用椰奶代替奶油，為普通牛奶提供了一種古老的替代品，這也為甜點帶來了額外的奶油味。 您還會看到使用鹽和檸檬汁，這些汁能夠保持鱷梨的綠色不透明顏色並使味道變得圓潤。
密切關注配方以獲得最佳結果非常重要。 如果冰淇淋不允許完全凍結，它可能會改變口感和質地（這可能不如完全凝固）。
你需要什麼
- 4
- 成熟的鱷梨
- ¾杯生蜂蜜
- ½杯椰奶
- 2湯匙。 酸橙汁（最好來自新鮮的酸橙）
- ½湯匙。
- 粉色喜馬拉雅鹽
如何做到這一點
- 剝去鱷梨或切成兩半，取出小坑，刮掉肉。 放棄肉體。
- 用叉子搗碎鱷梨肉，直到一致性光滑，沒有腫塊。 如果你願意，你也可以在攪拌機中平滑。
- 添加蜂蜜鱷梨“肉”，用勺子徹底攪拌。
- 將混合物放入攪拌機中。
- 將椰奶加入混合物中。
- 在中等混合直到你得到一個很好的光滑一致性和所有成分完全混合。
- 將混合物放入冰淇淋機或冰櫃安全碗中並凍結至少2小時或過夜。
- 一旦冷凍，舀首選量到碗裡，挖！
可選配菜：您可以在頂部灑上額外的蜂蜜冰淇淋（雖然它不需要它），或者為您的勺子提供新鮮黑莓或藍莓和其他古水果水果。
儲存：放入冷凍保險箱，密封容器並保存3週。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1281 |
| 總脂肪 | 81克 |
| 飽和脂肪 | 23克 |
| 不飽和脂肪 | 42克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 197毫克 |
| 碳水化合物 | 154克 |
| 膳食纖維 | 35克 |
| 蛋白 | 13克 |