烤火雞腿是黑色肉類最受歡迎的小家庭感恩節的絕佳選擇。 您通常可以在美國感恩節周圍的超市購買此產品。 一年中的其他時候，你可能不得不要求屠夫為他們。 這些大鼓槌有著最美妙味道的嫩肉。
這個配方非常簡單，所以當然，你可以按照你喜歡的方式改變它。 添加更多的調味料，添加一些蒜末或洋蔥，或更換草藥和香料。 當你做出改變時，一定要把它寫下來，這樣你就可以在下一次製作食譜時重現食譜。
順便說一句，家禽調味料是一個非常有用的產品。 它由草藥組成，通常包括鼠尾草，百里香，迷迭香，馬鬱蘭，鹽和胡椒。 您可以在超市購買，或者自己使用自己的草藥和香料組合。
你需要什麼
如何做到這一點
- 預熱烤箱至350 F.
- 用紙巾拍拍火雞腿，然後放在一個大的烤盤裡。 切勿在水槽中沖洗家禽; 那隻會在你的廚房周圍散佈細菌。
- 將軟化的黃油，鹽，胡椒粉，家禽調味料和百里香放入一個小碗中。 將這種混合物塗在火雞腿上。 你也可以在皮膚下面揉搓，以獲得更多的味道。
- 將雞湯倒入火雞腿周圍的鍋中。
- 烤火雞的鼓槌1小時30-40分鐘，或直到肉溫度計登記170 F.從烤箱中取出烤盤，用鋁箔覆蓋，靜置10分鐘，然後上桌。
- 你可以服務整條腿，或者將肉從骨頭上切下來，然後用這種方式提供。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1999年 |
| 總脂肪 | 85克 |
| 飽和脂肪 | 24克 |
| 不飽和脂肪 | 28克 |
| 膽固醇 | 972毫克 |
| 鈉 | 1,536毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 288克 |