這款西南滷汁將龍舌蘭酒，酸橙和香菜結合在一起，賦予它極好的地道風味。 這種滷汁適用於一切，但尤其適合豬肉和家禽。
你需要什麼
- 1/3杯檸檬汁
- 1/3杯橄欖油
- 1個小墨西哥胡椒胡椒（切碎）
- 2湯匙龍舌蘭酒
- 2湯匙新鮮香菜（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2茶匙孜然
- 1茶匙鹽
- 半茶匙黑胡椒
如何做到這一點
- 把所有配料混合攪拌均勻。 在密閉容器中冷藏。
- 醃海鮮約15-20分鐘，家禽約2小時，其他肉類長達4小時。
- 準備工作後，將滷汁存放在密封塑料容器或玻璃罐內的冰箱中，保存時間不超過1週。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1332 |
| 總脂肪 | 87克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 60克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1,455毫克 |
| 碳水化合物 | 130克 |
| 膳食纖維 | 16克 |
| 蛋白 | 20克 |