這種美味的捲心菜沙拉是用蔥和培根做的，還有一種美味的蛋黃醬和油。 一點芹菜種子為這款沙拉增添了額外的味道。 這是一個很好的沙拉服務與烤食物，漢堡等，或者隨意省略培根，並用它作為拉豬肉或魚炸玉米餅的頂部。
如果你想要一點點緊縮或各種蔬菜，一些可能性是切碎的胡蘿蔔，切碎的黃瓜切碎的芹菜，紅色，綠色或橙色的甜椒，切碎的菠菜，松子或向日葵種子。
你需要什麼
- 8至10片培根，煮熟，瀝乾，切塊
- 4杯切碎或切絲捲心菜（1/2中等頭或小頭）
- 4至6個蔥，切成薄片
- 1/4茶匙芹菜種子
- 1/3杯蛋黃醬
- 3湯匙橄欖油
- 1至2湯匙糖
- 2湯匙蘋果酒或蘋果汁
- 1至2湯匙醋
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 將培根，捲心菜，蔥和芹菜種子一起放入大碗中。
- 在一個大杯子或小碗裡，拂去蛋黃醬，橄欖油，1湯匙糖，蘋果酒和1湯匙醋。 如果需要，加入鹽和胡椒，調味，加上更多的糖和醋。 將拌種混合物加入捲心菜混合物中; 折騰結合起來。 覆蓋並冷藏直到服務時間。
如果在食用前製作並冷藏數小時，沙拉會產生更多味道。
為了增加口感和緊縮感，請隨時添加其他蔬菜或堅果。 這裡有一些建議：
切碎的胡蘿蔔，切碎的黃瓜切碎的芹菜，紅色，綠色或橙色甜椒切塊，切碎的菠菜，松子或向日葵種子。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 141 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 6毫克 |
| 鈉 | 137毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |