真正使這個沙爹配方脫穎而出的是花生醬。 堅果味與醬油和甜紅糖的輕微煙熏味混合在一起，形成了適合聚會的美味小食。 作為開胃菜或主菜。
你需要什麼
- 1磅/ 450克無骨豬里脊
- 醃料：
- 2湯匙/ 30毫升光滑的花生醬
- 1/2杯/ 120毫升洋蔥，切碎
- 1-2瓣大蒜，切碎
- 2湯匙/ 30毫升檸檬汁
- 2湯匙/ 30毫升醬油
- 1湯匙/ 15毫升紅糖
- 1破折號塔巴斯科
- 1湯匙/ 15毫升植物油
- 蘸醬：
- 1杯低鈉醬油
- 1/4杯水
- 1-2根蔥切碎
- 細小的辣椒切碎
- 1茶匙紅糖
- 1/2茶匙魚醬
如何做到這一點
1.將豬肉切成1/2“立方體放入可重新密封的塑料袋中，將剩餘的食材放入攪拌機中混合均勻混合，倒入豬肉混合物中輕輕翻起即可食用，確保所有食物都有滷汁。
2.串燒豬肉，燒熱的煤炭8到10分鐘，偶爾翻轉，直到完成。 如果使用竹籤，將其浸泡在水中一小時以防止燃燒。
3.將蘸醬配料放入小碗中。 品嚐鹽和香料的內容，並根據自己的喜好調整。 配上新鮮的烤豬肉。