如果你正在尋找完美的夏季食物，那麼這款辣金槍魚和鱷梨壽司漢堡是適合你的！
用剩下的壽司米製成 ，配上鱷梨，金槍魚， sriracha ，鰻魚醬，kewpie mayo，香菜和香脆的炸蒜，這種新鮮的旋轉幾乎不需要任何烹飪，這使得它適合炎熱的夏季。
你需要什麼
- 對於壽司飯包：
- 1/2剩餘的杯壽司飯（用1茶匙調味的米酒醋準備）
- 兩個小的，類似大小的碗
- 不粘噴霧
- 對於辣金槍魚：
- 1/4磅
- 生ahi金槍魚
- 1小匙kewpie mayo
- 1/4茶匙sriracha
- 甜辣椒醬1/4茶匙
- 芝麻油1/4茶匙
- 少許醬油
- 澆頭：
- 1/4鱷梨（切片）
- 1/4小匙kewpie mayo
- 1/4茶匙sriracha
- 1/4茶匙鰻魚醬
- 1/2湯匙香菜（切碎）
- 脆皮炸大蒜1/2湯匙
如何做到這一點
組裝壽司飯包
- 根據包裝袋上的指示準備壽司飯，然後每杯米飯加入約1茶匙經驗豐富的米酒醋 - 這樣可以使它具有粘稠的質地，並且可以幫助米飯餡餅保持在一起。
- 找到兩個小碗，用不粘噴劑噴灑。
- 取兩小把壽司（每粒約1/4磅），將它們裝入碗中，用保鮮膜包好，放入冰箱至少兩個小時，最長48小時。 準備使用時，從冰箱中取出並輕輕滑出。
裝配辣金槍魚
- 將金槍魚切成小塊放入碗中。
- 添加kewpie mayo，sriracha，甜辣椒油，芝麻油和醬油並攪拌。 擱置。
組裝壽司漢堡
- 輕輕地將一半壽司麵包從碗中取出，並將鱷梨放在上面。
- 添加辣金槍魚混合物，並添加sriracha，kewpie mayo和鰻魚醬的細雨。
- 再加上香菜和另一半壽司麵包，撒上香脆的油炸大蒜。