Naan是在伊朗，阿富汗，巴基斯坦，印度和其他周邊國家發現的大餅。 Naan供應浸泡或塞滿各種肉類和蔬菜。 頂部也可以放在麵包的頂部。
Naan就像皮塔，但更柔軟，大部分時間更大。 它可以在冷凍袋中冷凍長達30天。 你會愛上這種簡單的食譜在家裡是多麼容易！
你需要什麼
- 1 pkg。 活性幹酵母
- 2茶匙糖
- 3/4杯溫水
- 1杯半通用麵粉
- 1茶匙鹽
- 1/4杯酥油（見下面的食譜;或蔬菜起酥油）
- 3湯匙
- 原味酸奶
- 1湯匙。 融化的黃油刷牙
如何做到這一點
量杯中的3/4杯溫水。 加入糖和酵母。 讓酵母軟化並攪拌直至酵母溶解。 用毛巾蓋上量杯，讓酵母和水泡沫5-10分鐘。
在一個中型混合碗中，將麵粉和鹽混合。 加入酵母水，酸奶和酥油（或蔬菜起酥油）並開始揉5-10分鐘，直至麵團形成。
將麵團放入塗有油的碗中，並將麵團周圍均勻塗抹。
用毛巾覆蓋碗，並允許在溫暖的區域上升約1小時，或直到麵團加倍。
將烤箱預熱至400℃。將麵團分成10至12塊，並在麵粉表面鋪成圓形。 地方鋪上油脂餅乾片或烘烤石頭和刷融化的黃油。
在烤箱中煮8分鐘或直到微微變褐和膨化。
馬上服用或存放在食品室或冷凍室。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 88 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 4毫克 |
| 鈉 | 120毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |