無花果是最具觀賞性的水果之一，但也有很好的烹飪多樣性。 它們可以像沙拉一樣用沙拉生食，也可以作為開胃菜，比如這些香菜 包裹的無花果 ，煮熟的無花果醬或像這種土耳其無花果甜點一樣甜 。
原產於中東的他們現在在世界許多地方都有生長。 在美國，大部分作物來自加利福尼亞州，夏末到秋初是旺季。
這款甜點布丁點綴了山羊奶酪和希臘酸奶，與蜂蜜搭配得很好。 奶油質地非常適合用原料無花果製作，而且很容易準備。 這是夏末的完美光芒。
你需要什麼
- 1/4杯奶油
- 1/4杯糖
- 1杯普通的希臘式酸奶
- 4盎司。 山羊奶酪
- 1茶匙香草
- 1捏鹽
- 8無花果，減半
- 1湯匙糖
- 1湯匙蜂蜜
- 1/4杯水
- 1捏鹽
如何做到這一點
- 使用立式或手動攪拌器，將奶油和糖攪拌在一起。
- 打酸奶，山羊奶酪，香草和鹽。
- 同樣倒入4個罐子或甜點眼鏡中，冷藏約一個小時即可固化。
- 將糖，蜂蜜，鹽和水加入燉鍋中並在培養基上加熱直至糖溶解。
- 將半量的無花果均勻分散到4份中，並將蜂蜜釉倒在無花果上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 339 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 37毫克 |
| 鈉 | 288毫克 |
| 碳水化合物 | 47克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 9克 |