快速和簡單的方法來服務無花果
新鮮,成熟的無花果充滿了味道,並且像一天中很長一樣柔軟,因此需要很少的咕嚕咕嚕。 試試這十個快速簡單的“食譜” - 一些甜點和一些開胃菜的美味 - 當他們在季節時可以充分利用新鮮無花果。
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培根裹無花果用一片培根包裹每個無花果(它很好地使用一片長度為一半的培根,並用螺旋將其包裹在無花果周圍 - 只要切片很薄,Pancetta在這裡也很好地工作)。 將無花果放在烤盤和烤盤上,根據需要轉動,直到培根變脆和變褐。 發熱。
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青芝士釀的無花果在每個無花果的側面開一個狹縫。 在無花果中加入一點你最喜歡的藍芝士 - 像戈爾貢佐拉甜點一樣最柔軟,更奶油的藍調。 按原樣服用,或用無花果油或植物油刷無花果,放在熱鍋或熱的燒烤架上,翻炒一次,直到無花果熱,奶酪融化,總共約8分鐘。
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烤無花果
在烤盤上舖一半的無花果。 用一點油菜或植物油或融化的黃油刷一下。 烤直到無花果頂部起泡並開始在邊緣變棕。 供應甜味或鹹味的菜餚。 對於一個超級簡單的甜品,可以在烤製前用蜂蜜淋上無花果,並用馬卡松, 奶油冰淇淋或冰淇淋供應。
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圖和Pancetta沙拉
加入切碎的無花果和切碎的煮熟的培根或培根到一個簡單的托盤蔬菜沙拉。 一個簡單的香醋敷料是一個很好的匹配-3湯匙橄欖油與1湯匙香醋,鹽和胡椒加味。
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無花果在糖漿用1份糖至2份水製成五香糖漿 ; 添加肉桂棒,橙皮,香草豆,整瓣丁香, 八角茴香或荳蔻 - 即使是黑胡椒也可以在這里工作。 煮沸溶解所有的糖。 減少熱量以保持穩定的煨。 加入全部或半切無花果並煮約5分鐘。 清除無花果,讓糖漿冷卻,然後將無花果糖漿返回(如果你想讓無花果分解一點並與糖漿成為一體,請在混合物冷卻時將它們留在裡面)。 在自己的服務,但這些無花果用冰淇淋是驚人的。 他們會在冰箱裡保存好幾個星期。
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圖庫利斯在攪拌機或食品加工機中,旋轉無花果,加入香醋或雪利酒醋和足夠的橄欖油 ,使醬汁變得易流動。 加入鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味。 輕輕加熱,配上豬肉,雞肉,鴨肉或火雞。 你可以把它留得很厚,並用更多的作為傳播。
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圖Crostini用無花果香醋和鹽調味無花果, 用無花果磨碎 。 讓無花果坐在你切長棍麵包片和烤麵包片的時候坐下。 用無花果混合物和兩片磨碎的黑胡椒粉烤麵包。 如果你喜歡的話,你可以先在麵包上撒點新鮮的山羊奶酪 ,或者如果聽起來很美味,可以在上面抹上一些藍色的奶酪。
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蜂蜜炒無花果縱向減半無花果。 在一個小煎鍋中融化一湯匙或兩匙黃油和蜂蜜,並將無花果倒入鍋中。 煮到一切都在冒泡,無花果開始變褐。 當他們做飯時,將融化的黃油和蜂蜜放在無花果的頂部一次或兩次。 如果你喜歡的話,可以從鍋裡取出無花果,並在旁邊放上奶油 , 鮮奶油 ,酸奶或冰淇淋。
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與Marscapone的無花果
將半無花果縱向對半或四分之一,並在頂部或側面配上marscapone,crèmefraîche,希臘酸奶或酸奶油的小玩偶。 薄荷或檸檬 皮的薄荷味是一種很好的觸感。
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無花果用巴馬干酪和香醋
將無花果切成兩半或切成楔形。 在盤子上放入帕瑪森芝士和高品質香醋或果醋毛毛雨。 新鮮研磨的黑胡椒幾捻也很好。
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無花果用山羊乳乾酪和松果
一小份或兩份新鮮的奶油山羊奶酪(又名雪佛蘭)和一些烤松仁製成的甜甜無花果時,可享受豐盛可口的美味。
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無花果和漿果
甜無花果是一種天然的新鮮成熟的漿果。 在任何地方都可以使用它們的漿果:酸奶,格蘭諾拉麥片,冰沙碗......可能性無窮無盡。
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無花果和冰淇淋
無論是切碎,灑在聖代或切成宿舍,放在碗裡,無花果和冰淇淋是一種天然的甜味組合。
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無花果和酸奶
甜無花果和濃郁的酸奶是一種美味營養的組合。 用蛋白質包裝,超厚希臘酸奶來做大事,它能夠媲美豐盛的無花果。
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在開胃小菜盛肉盤的無花果
無花果為任何開胃拼盤提供了一個美妙的甜點,為鹹肉和奶油奶酪提供了一個反注。 根據它們的大小和它們中的多少,將它們全部,減半或分成四份!