用這個簡單的配方把主要的石灰餡餅變成乳脂軟糖！ 這款重要的石灰餡餅Fudge採用經典風味的檸檬餡餅，並以巧克力形式再現它們。 奶油白巧克力軟糖，帶有酸橙皮和新鮮檸檬汁，坐落在脆脆的全麥餅乾麵包屑麵包上。
如果您使用高質量的白巧克力，這種食譜的味道最好，但如果這是您手頭上的東西，那麼您可以替代白巧克力碎片。
你需要什麼
- 1/4杯（4湯匙或2盎司）黃油
- 1/4杯砂糖
- 1-1 / 4杯全麥餅乾麵包屑（約10個長方形）
- 20盎司。 切碎的白巧克力（約3-1 / 2杯）
- 14盎司。 可以煉煉煉乳
- 1/4茶匙鹽
- 2湯匙。 細磨碎的酸橙皮
- 3湯匙。 鮮榨青檸汁
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。 準備一個9x9的平底鍋，用鋁箔襯裡，然後用不粘的烹飪噴霧器噴塗鋁箔。
- 將黃油放入中等安全的微波爐中，微波攪拌至融化。 一旦融化，攪拌糖和全麥餅乾麵包屑，直到一切都濕潤，是濕沙的質地。
- 將準備好的鍋底部的碎屑散開，並將它們壓入均勻的層。 將底部烤5分鐘，直到兩面香氣淡雅。 在準備剩餘的軟糖時，從烤箱中取出並冷卻。
- 將切碎的白巧克力，甜煉乳和鹽放在一個大的微波爐內，並以30秒的增量微波攪拌，每30秒攪拌一次。 繼續微波，直到白巧克力完全融化，混合物變得光滑。
- 將白檸檬汁和石灰皮加入白巧克力中，攪拌均勻即可。
- 將軟糖刮入準備好的平底鍋中，並將其平滑成格雷厄姆餅乾殼上的均勻層。 冷藏軟糖直到它完全凝固2-3小時或過夜。
- 一旦放好，用鋁箔作為手柄將其從平底鍋中取出。 用一把鋒利的大刀將其切成1英寸的正方形。 它有助於定期沖洗熱水中的刀以獲得更清潔的切割。
- 將鑰匙石灰餡餅軟糖存放在冰箱中的密閉容器中長達兩週。 為了獲得最好的口感和質感，請在食用前在室溫下放置20分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 582 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 54毫克 |
| 鈉 | 244毫克 |
| 碳水化合物 | 79克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 9克 |