奧利奧焦糖蘋果是焦糖蘋果,上面覆蓋著華麗的白色和黑巧克力漩渦,並裝載著大塊的奧利奧餅乾。 如果你願意,你可以使用全白或全黑巧克力製作這些蘋果,也可以嘗試使用其他切碎的餅乾作為蘋果配料。
你需要什麼
- 4個成熟的蘋果
- 14盎司(1袋)軟焦糖糖果
- 2湯匙水
- 2杯半甜巧克力或巧克力糖果塗層(切碎)
- 1/2杯白巧克力或白巧克力糖果塗層(切碎)
- 12個巧克力三明治餅乾(如奧利奧餅乾)
如何做到這一點
1.用鋁箔襯裡並用不粘烹飪噴霧器噴塗箔來準備烤盤。 現在粗切碎巧克力三明治餅乾,放在一個碗裡。
2.仔細清洗和乾燥蘋果。 取下莖,並將木串牢固地粘在莖端。
3.將未包裝的焦糖和水放入微波爐內。 微波1分鐘,然後攪拌,然後再微波一分鐘或直到完全融化。
焦糖應該是最後的光滑和液體。
4.用扦子夾住一個蘋果,將它浸入焦糖中,以一定角度傾斜碗,並旋轉蘋果以完全覆蓋它,並具有光滑均勻的層。 將它從焦糖中取出並將其倒過來去除多餘的部分,然後將其放在準備好的烤盤上。 重複剩下的蘋果和焦糖。
5.將焦糖覆蓋的蘋果放入冰箱至少放置30分鐘。
6.將巧克力或巧克力糖塗層放入微波安全的碗中並微波融化,每30秒鐘攪拌一次以防止過熱。 如果巧克力似乎太稠,加一勺油稀釋。
將白巧克力放在一個單獨的小碗中,微波30-45秒。 攪拌白巧克力,如果沒有完全融化,再微波攪拌10-15秒直至融化,小心不要使巧克力過熱。 將白巧克力放在一個小塑料袋中,然後撕下袋子的一個小角落,以便可以從角落灑下白巧克力。
7.將焦糖覆蓋的蘋果浸入半甜巧克力中。 如果有必要,在頂部舀一些巧克力以確保蘋果完全被巧克力覆蓋。 將蘋果放在水槽(或另一個易於清潔的表面)上,並將白巧克力以隨機模式淋在濕的半甜巧克力上。 用牙籤輕輕地將顏色打在一起,注意不要將牙籤粘在太深的地方,並打亂焦糖層。
8.將一些切碎的餅乾壓入潮濕的巧克力面,大約在蘋果兩側的中間。 將覆蓋鋁箔的烤盤上的蘋果取而代之,並用剩餘的焦糖蘋果重複,直到所有的都被旋轉的巧克力和切碎的餅乾覆蓋。
9.冷藏蘋果直到巧克力凝固約30分鐘。 如果您不會立即供應蘋果,請將它們分別用保鮮膜包好,並放入冰箱保存一周。