蘸醬雞蛋可能聽起來像從過去的年齡簡單的手指食物。 但是真正棒的雞蛋可以美味而優雅，適合從聚會到野餐的一切。 這食譜雞蛋配方是一個真正的經典。
為了製作這些煮雞蛋配方，您可能需要查看製作完美煮雞蛋的技巧。
注意：新鮮雞蛋更難剝離。 因此，為了在製作腐爛的雞蛋時獲得最佳效果，請將使用過的雞蛋放入冰箱保存一周至10天。
你需要什麼
- 十幾個煮雞蛋
- ½杯蛋黃醬
- 1湯匙檸檬汁
- ½茶匙幹芥末
- 1茶匙辣醬油
- 猶太鹽，品嚐
- 白胡椒粉，味道
- 辣椒，味道
- 1湯匙切碎
- 韭菜 ，配菜
- 配菜：辣椒粉
如何做到這一點
- 剝開雞蛋並縱向切成兩半。 取出蛋黃並放入混合碗中 。
- 用叉子或馬鈴薯搗碎器攪拌蛋黃。 為了獲得非常光滑的一致性，您可以通過篩網或篩子強制蛋黃搗碎，但這並非完全必要。
- 加入蛋黃醬，檸檬汁，芥末醬和辣醬油並混合至光滑。
- 用猶太鹽 ， 白胡椒和辣椒調味混合物。
- 現在您可以小心地將混合物倒入半切蛋白部分。 但為了獲得更加優雅的外觀，請使用具有星形尖端的管道袋將混合物送入雞蛋。
- 撒上辣椒粉，撒上切碎的細香蔥。
注意：替代配菜的想法包括刺山柑 ，丁子香，小枝蒔蘿 ，切片橄欖，碎培根（培根和雞蛋！）甚至魚子醬。 為了節日的介紹，在deviled雞蛋上使用一系列不同的裝飾。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 72 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 106毫克 |
| 鈉 | 85毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |