想像一下這個三明治 - 一個脆脆的蜂蜜黃油slathered華夫餅乾充滿脆皮酪乳炸雞 ,在Sriracha楓糖漿下淋上,並配上熏肉熏肉。 我知道我知道。 這完全聽起來像是夢中的東西,但喚醒讀者,因為這是現實生活,我在這里分享食譜!
你需要什麼
- 1隻雞胸肉(乳酪和搗爛)
- 1杯酪乳
- 2茶匙辣椒醬
- 1杯麵粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙鹽
- 白胡椒1/2茶匙
- 花生油煎
- 蜂蜜1/2湯匙
- 1/2湯匙黃油,室溫
- 2湯匙純楓糖漿
- sriracha(盡可能多的你想!)
- 2-3片厚切蘋果木煙熏培根(熟)
- 2華夫餅(烤)
如何做到這一點
- 開始用雞肉。 在拉鍊後面,將牛奶和熱醬混合併加入雞肉。 我認為如果雞肉至少能夠24小時鹽水,那麼最好,但是48更好。
- 將油加熱至350-360度。 如果你沒有溫度計,你也可以把油加熱到中等高度,然後加一點麵粉 - 如果它開始嘶嘶作響,那麼你就很好。
- 同時,混合糖漿和盡可能多的Sriracha,你可以處理 - 我用了大約一湯匙,這對我來說是完美的 - 擱置。
- 在淺碗中混合麵粉,辣椒粉,鹽和白胡椒粉。
- 當油足夠熱時,將雞胸從拉鍊袋中取出並讓多餘的液體滴落。
- 將乳房浸在麵粉混合物中,拍下它,使其完全被塗覆,然後將其添加回到酪乳混合物中,然後返回到麵粉中,以致它是厚塗層。
- 小心地將雞肉加入熱油中,讓它煮熟,直到麵糊被油炸和脆皮,雞肉煮熟為止。
- 此時,敬酒您的華夫餅。 我剛使用冷凍Eggo的經典酪乳華夫餅,因為我沒有華夫餅乾製作者,但我相信如果他們是自製的,它會更好。
- 一旦炸雞完成後,將其從油中取出,放在一些紙巾上,並撒上少許鹽。
- 組裝三明治。 放下華夫餅,加入一半的Sriracha糖漿,然後加入炸雞,培根,其他的Sriracha糖漿,其他的華夫餅,黃油,最後加一點蜂蜜。 立即服務,享受!