慢烤烤肉店豬腿

這種慢烤豬腿可能是你吃過的最好的烤豬肉之一。 秘訣在於慢烤。 記得在烤盤下放一個滴油盤,這樣你就可以收到果汁。 將一些水放在平底鍋裡,這樣它就不會變乾,並且可以在烹飪時將豬肉腿烤熟。

你需要什麼

如何做到這一點

1.預熱烤架。

2.用鹽和黑胡椒調味豬肉。 將烤豬肉放在烤肉架上,用中等間接加熱烹飪約4小時,或者直到內部溫度達到150華氏度(65攝氏度)。

3.同時,在烹飪後的最後30到45分鐘內,將其他配料結合起來並刷在豬腿上,形成一層地殼。 一旦烤肉最厚部分的內部溫度達到165度,烤完成。

4.從烤架上取下,放在一個盛有鋁箔的盤子上,鬆散地放在帳篷裡。 在雕刻前讓烤休息10分鐘。

營養指南(每份)
卡路里 1153
總脂肪 61克
飽和脂肪 22克
不飽和脂肪 26克
膽固醇 394毫克
753毫克
碳水化合物 20克
膳食纖維 0克
蛋白 123克
(我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的,應該被認為是一種估計,單個結果可能會有所不同。)