雞藍帶藍夾肉三明治

Chicken Cordon Bleu通常是通過將火腿和奶酪塞入乳房內製成的,但為了這個三明治 - 不用擔心! 將火腿和奶酪堆放在麵包上,將其放入肉雞,然後將炸雞加工完美,並將準備時間(和潛在的混亂)減半。

你需要什麼

如何做到這一點

  1. 開始用雞肉。 將雞肉和酪乳加入自封袋並冷藏。 至於時間,最好雞隻在牛奶中保留48小時,但過夜也可以。
  2. 一旦雞肉吸收了酪乳,現在是時候炒了。 加熱足夠的油以覆蓋雞肉至360度。
  3. 同時,在淺盤中混合麵粉,鹽和胡椒,並放在一邊。 從鹽水中取出雞肉,讓多餘的液體脫落。 將麵粉混合物中的雞肉疏通,然後返回到酪乳中,然後再回到麵粉中。
  1. 將麵包屑的雞放入油中,煎10分鐘,直至中心熟透,外皮脆脆,如有必要翻動雞肉。 取出,放在紙巾上。 撒上一點鹽。
  2. 打開你的肉雞,並建立你的三明治。 在麵包裡面抹上芥末,把火腿放在一邊,把奶酪放在另一邊。 將所有半部分放在肉雞下,直到奶酪融化,火腿開始變脆。 從熱中取出,放入炸雞胸肉在中間和關閉。 立即服務。