伊利諾伊州什麼季節？
當然，芝加哥的一流餐廳可能會得到所有美食家的關注，但這些餐館從哪裡得到所有美味的水果和蔬菜？ 伊利諾斯農場，如果他們幸運的話！ 一個驕傲的農業歷史，以及廚房花園的傳統，否則增加自己的食物轉化為整個州的令人驚嘆的農民市場。 冬季嚴寒後對新鮮農產品的預期也刺激了人們對本地飲食的興趣。
了解如何充分利用當地農產品，通過這個便捷的指南，了解當您進入市場，農場攤位和本地連接店舖時所期待的內容。
確切的作物供應情況每年都會有所不同，收穫時間也會有所不同，但這一總結將幫助您了解何時在伊利諾伊州附近的市場尋找什麼。 如果你想知道現在可以吃什麼，你還可以查看季節（ 春季 ， 夏季 ， 秋季 ， 冬季 ）的產量。
蘋果，7月到11月
芝麻菜，五月至九月
蘆筍，四月至六月
羅勒，七月至九月
甜菜，五月到十月
黑莓，七月到八月
藍莓，七月到八月
西蘭花，六月至十月
布魯塞爾豆芽，8月至11月
捲心菜，6月至11月（當地收穫可通過3月的儲藏獲得）
哈密瓜，八月和九月
胡蘿蔔，五月至十一月（冬季儲藏可獲得本地收穫）
花椰菜，八月至十月
Celeriac /芹菜根，八月至十月
芹菜，八月至十月
夏德，五月到九月
櫻桃，六月和七月
香菜，六月至九月
玉米，6月中旬到8月中旬
黃瓜，七月至十月中旬
茄子，七月至十月中旬
Fava Beans，五月
茴香，七月至九月
大蒜，八月至十一月
大蒜鱈魚，五月和六月
葡萄，八月和九月
青豆，七月至九月
蔥，蔥，6月至9月
綠黨（各種），5月至11月
各種草藥，五月至十月
辣根 ，六月至十一月
芥藍，六月至十一月
韭菜，八月至十月
萵苣（特定品種在整個季節會有所不同），5月至10月
七月至九月的瓜（各種各樣）
莫雷爾斯 ，春天
蘑菇 （栽培），全年
蘑菇（野生），秋季春季，每年變化很大
油桃，6月至9月
秋葵，6月到10月（需要嚴重的熱量，因此夏季到夏季的收穫時間會有所不同）
洋蔥，8月至10月（當地收穫全年可用）
歐芹，五月至九月
歐洲四季和五月，以及十月到十一月再次出現（當地收穫季節可通過冬季儲存）
豌豆綠色，五月和六月
桃子，七月和八月
梨，八月至十月
豌豆和豌豆莢，6月至8月
辣椒（甜），六月至九月
柿子，十月
李子和Pluots，七月和八月
7月至11月的土豆（當地收穫全年可用）
南瓜，九月至十月
蘿蔔，五月至十月
覆盆子，6月到8月
大黃，四月至六月
9月至10月的脫殼豆（可全年提供當地收穫）
菠菜，五月至十月
七月到十月壁球（夏季）
壁球（冬季），8月至11月（當地收穫可從倉庫進入春季
草莓，六月和七月
西紅柿，七月至十月
蘿蔔，8月至11月（本地收穫可從2月份的倉庫獲得）
西瓜，8月和9月
西葫蘆，七月至十月
西葫蘆開花，七月和八月