這款廣受歡迎的早餐砂鍋是用豬肉香腸，奶酪，雞蛋和各種調味料製成的。
這砂鍋加了一點肉荳蔻和卡宴。 砂鍋是在前一天晚上製作的，在繁忙的早晨使它成為一種非常方便的 單菜食物 。 在配方中使用辛辣或溫和的香腸 。
你需要什麼
- 1磅散裝豬肉香腸
- 6個大蛋
- 2杯牛奶
- 1 1/2茶匙幹芥末
- 1（少量）茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙地面辣椒粉
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 衝破地面辣椒
- 3片意大利麵包（或其他堅定的白麵包，立方）
- 1杯切碎的尖銳切達干酪（4盎司）
如何做到這一點
- 用中火將香腸炸成大煎鍋。 布朗香腸，直到不再粉紅色，頻繁攪拌。 排水良好; 用紙巾拍打以吸收多餘的油脂。
- 在一個大碗裡，用牛奶打蛋，調味到平滑和融合。 添加排水良好的香腸和其他成分（麵包塊和切絲奶酪）
- 。 將混合物倒入輕微塗抹黃油的8英寸方形烤盤中; 覆蓋並冷藏過夜。
- 烘烤前30至45分鐘從冰箱中取出。
- 將烤箱預熱至325°F。
- 烘烤約55至65分鐘，或者直到雞蛋放好，砂鍋的頂部稍微變成褐色。 插在中心附近的刀子應該清潔乾淨。 如果您有即時讀取的食物溫度計，請將其插入砂鍋的中心。 雞蛋的最低安全溫度為160 F.
- 在切割和供應之前，將砂鍋在架上冷卻10分鐘。
- 用新鮮切丁或切片的西紅柿或水果盛裝砂鍋。
供應4至6。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 465 |
| 總脂肪 | 35克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 238毫克 |
| 鈉 | 928毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 26克 |