我們喜歡黑巧克力和薄荷的經典口味組合，特別是在我們的熱巧克力中 。 沒有什麼比較溫暖，豐富的巧克力和大膽的薄荷來提亮你的一天。 那麼，為什麼不從右腳開始你的一天？ 對於最終的早餐甜點混搭，這道菜採取薄荷熱巧克力的所有口味，並將其應用於柔嫩潮濕的煎餅 。 麵糊很簡單，用可可粉使煎餅變成深棕色。 巧克力醬代表著糖漿，巧克力片，迷你棉花糖和碎薄荷糖將整盤菜帶到了一個新層次。
讓薄煎餅放在低溫烤箱或厚厚的廚房毛巾上，讓它們保持溫暖。 如果您沒有方便的巧克力醬， 可以自己製作1/2杯半甜巧克力片，並加入熱牛奶或奶油，直至達到所需的稠度。
薄荷熱巧克力煎餅如果沒有時間或精力去製作整個巧克力蛋糕，也會製作出快速而美味的甜點。 很容易做到，沒有很多剩菜可以在第二天給你加油！
你需要什麼
- 1杯通用麵粉
- 1/3杯不加糖的可可粉
- 2湯匙砂糖
- 1/2茶匙
- 小蘇打
- 半茶匙的食鹽
- 1杯全脂牛奶
- 1個大雞蛋
- 2湯匙菜籽油
- 可選：1/8茶匙薄荷提取物
- 1湯匙黃油
- 1/2杯巧克力醬（供應）
- 1/4杯巧克力片（用於服務）
- 1/4杯迷你棉花糖（供應）
- 1湯匙薄荷糖（粉碎，用於服務）
如何做到這一點
- 在一個小混合碗中，將麵粉，可可粉，糖，小蘇打和鹽混合。 混合好。
- 在一個中型混合碗中，將牛奶，雞蛋，菜籽油和薄荷提取物（如果使用）混合。 混合好。
- 將乾成分加入到濕成分中並混合直至混合。 混合物將是塊狀的。
- 用中火加熱大鍋 。 一旦熱，加1茶匙的黃油，讓融化，塗上鍋。 添加約1/4杯麵糊形成煎餅。 重複1至3次，取決於煎鍋的大小，將煎餅均勻分開而不接觸。
- 煮1到2分鐘，或者直到邊緣凝固並且在煎餅頂部形成氣泡並開始流淌。 翻轉並煮1至2分鐘，或直到熟透。 將薄餅放在廚房毛巾或低溫烤箱中保溫。
- 再加入一茶匙黃油並重複，直到所有的麵糊都煮熟。
- 為了服務，頂上每一堆溫暖的煎餅巧克力醬，巧克力片，迷你棉花糖和薄荷糖。