享受這顛倒櫻桃補鞋匠的食譜。 配方中有櫻桃罐頭或櫻桃派填充選項。 當然，你也可以使用新鮮的櫻桃，但你必須稍微煮熟櫻桃和糖來軟化它們。
顛倒補鞋匠不像顛倒蛋糕 ，烘烤後翻轉倒掉。 對於這個配方，首先將頂部配料放在烤盤的底部。 然後，將水果放在麵糊的頂部。 當顛倒的鵝卵石烘烤時，頂蓋會神奇地漂浮在水果的頂部。
你需要什麼
- 1杯麵粉
- 1-1 / 2杯糖，分
- 1茶匙發酵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1湯匙黃油，融化，融化
- 1/2杯牛奶
- 15盎司可能會發生點蝕
- 櫻桃
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至華氏400度。潤滑一個8x8方形或相當的烤盤。 （我在一個漂亮的烤盤中製作我的。）
- 在帶有絲拂的中碗中，將麵粉，半杯糖，發酵粉和鹽攪拌在一起。 攪拌2茶匙融化的黃油和牛奶。 完全結合。 將麵糊倒入備好的鍋中。
- 排出罐裝櫻桃保留果汁。
- 將櫻桃加入碗中。 攪拌糖。 加熱，不要煮沸，要么使用微波爐或火爐加入櫻桃汁。 將熱果汁和1茶匙黃油與櫻桃混合物混合。
- 將混合物倒入平底鍋中的麵糊上。 烘烤40至45分鐘。 皮匠外殼將通過櫻桃混合物上升。 用鞭打或冰淇淋服務皮匠。 冷藏任何剩菜。
食譜技巧
用21盎司罐櫻桃或其他水果餡餅來替換罐裝櫻桃和1杯糖。
這甜點凍結精美。 你可以加倍這個鞋匠配方，並凍結一半。 用獨立的金屬烤盤烘烤。 讓其冷卻，將其緊緊包裹並凍結。 在華氏350度烘烤包裹的冷凍皮鞋一小時。在過去的15分鐘內，揭開皮匠清脆的頂部。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 263 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 8毫克 |
| 鈉 | 255毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |