如果你喜歡桃子或杏派，你必須嘗試這個簡單的五香番木瓜派來尋找熱帶地區。 對我來說，木瓜具有熱帶水果味和咖啡味。 這種五香番木瓜餡餅食譜要求新鮮的木瓜塊和美味的香料，包括肉桂，肉荳蔻和五香粉的混合。 同時使用淺紅糖和白糖也能使餡餅充滿豐富。
使用預先製作的全麥餅乾餡餅皮可以製作出快速簡單的甜點，但在上桌前可以冷卻。 這塊餡餅足夠單獨供應，但您可以隨時添加一團自製奶油或一勺您最喜愛的香草冰淇淋。
你需要什麼
- 半杯淡紅糖
- 1/4杯粒狀白砂糖
- 2杯（約1個中等木瓜）切成1英寸方塊的新鮮木瓜*
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉荳蔻粉
- 1/4茶匙地面五香粉
- 1/8茶匙猶太鹽
- 打1個大蛋
- 1（9英寸）全麥餅乾餡餅皮*
- 對於初學者的家庭廚師來說，使用新鮮的木瓜對於普通美國人來說仍然是一種異乎尋常的果實。 有關選擇最好的新鮮木瓜並將其存放在家中的提示，請務必查看我們的
- 木瓜儲存和選擇指南。 有關準備木瓜烹飪的提示，請查看如何剪切和準備木瓜視頻。
- 雖然新鮮的木瓜是這種食譜的理想選擇，並且通常可以通過進口全年找到，但是如果您找不到成熟的新鮮木瓜，您可以使用解凍後的冷凍木瓜塊，這些塊通常會在新鮮的高峰期快速冷凍。 請務必注意，解凍後可能會有更多的液體和更柔軟的質地。
- 當涉及到要求格雷厄姆餅乾外殼的食譜時，您可以從雜貨店購買任何預製外殼，或者您可以選擇使用此功能製作自己的外殼
- 全麥餅乾配方的餅乾地殼 。
如何做到這一點
- 烤箱預熱到350華氏度。
- 一起攪拌紅糖和白糖。 加入番木瓜和拋光衣。 讓混合物休息10分鐘。
- 將木瓜放在厚重的平底鍋裡。 燉10分鐘。
- 在第一次10分鐘後，攪拌肉桂 ， 肉荳蔻 ， 五香粉和鹽。
- 繼續煮10分鐘木瓜和香料，偶爾攪拌，直到水果變軟，但不會分崩離析。
- 將木瓜混合物從熱源中取出並放涼至溫度不變。
- 一旦冷卻，用大叉子攪拌雞蛋，直至完全結合，注意將水果留在塊中。
- 將番木瓜餡倒入餡餅皮。 烘烤約45分鐘。
- 上菜前讓新鮮的木瓜餡餅變涼。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 178 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 113毫克 |
| 鈉 | 132毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |