這種流行的調味料來自芳香的四川胡椒。 用它來添加一些zing 炒菜 , 浸汁或任何你的想像力帶你!
你需要什麼
- 2湯匙
- 四川胡椒
- 8湯匙花生油(或油菜)
如何做到這一點
1.用中火加熱沉重的煎鍋。 將熱量降至低或中低,並加入四川胡椒。 布朗胡椒,偶爾搖動鍋,直到他們芳香。 涼。 用砂漿和杵或擀麵杖碾碎胡椒粒,就像製作鹽和胡椒粉一樣。
2.在單獨的平底鍋中,用高溫加熱油。 將壓碎的胡椒粒倒入煎鍋中,倒入上面的油。
再次冷卻。 將調味油應變並在室溫下儲存在密封容器中。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 247 |
總脂肪 | 27克 |
飽和脂肪 | 5克 |
不飽和脂肪 | 12克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 1毫克 |
碳水化合物 | 2克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 0克 |