香蒜雞肉丸子是經典肉丸上不錯的一款。 大多數雜貨店都隨處可見雞肉醬和香蒜醬，所以很快就能製作出來！
你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 1個中等大小的洋蔥（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1杯香蒜醬（羅勒）
- 1個中等蛋
- 2湯匙酸奶油
- 1/2杯麵包屑（潘科或乾麵包屑）
- 1/3杯奶酪（巴馬干酪）
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1 1/2磅雞肉（地面或土耳其）
如何做到這一點
1.將烤箱預熱至375華氏度。在小煎鍋中，用中等熱量融化黃油。 加入洋蔥和大蒜; 攪拌直至嫩，約6-8分鐘。 移到大碗中，放冷5分鐘。
2.將香蒜醬，雞蛋，酸奶油，麵包屑，奶酪，鹽和胡椒加入洋蔥混合物中並攪拌混合。 加入研碎的雞肉或火雞，並用手混合直到剛剛結合。 形成1-1 / 2“肉丸。
放在雙面烤盤上。
3.烘烤22-27分鐘或直到立即讀取溫度計登記165華氏度。在食譜中使用，或完全冷卻，然後凍結。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 500 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 265毫克 |
| 鈉 | 269毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 42克 |