如果你喜歡香蕉培育，你必須嘗試這些香蕉福斯特松露！ 他們的口感就像真正的香蕉培育，只有在一個甜美，豐富的巧克力松露包裝。
我們如何設法在松露中加入如此多的味道？ 用紅糖，黃油，朗姆酒和肉桂混合烤成熟的香蕉，然後將所有這些香料加入巧克力松露中。 這些是一款頹廢，複雜的松露，與傳統的松露巧克力松露巧妙地相互轉換 。 如果你發現你喜歡香蕉松露，千萬不要錯過這些香蕉松露松露 ！
通過用您最喜愛的調味提取物代替朗姆酒，這些松露可以輕鬆製成無酒精飲料。
你需要什麼
- 4湯匙黃油（分次使用）
- 1/4杯糖（棕色）
- 可選：1湯匙朗姆酒（可代替香草提取物或朗姆酒調味劑）
- 1/2茶匙肉桂
- 1短跑肉荳蔻
- 1個香蕉（成熟）
- 3/4杯奶油（重）
- 8盎司巧克力（半甜，切碎）
- 1/2杯可可粉（用於撒粉）
如何做到這一點
1.將切碎的巧克力放入中等大小的碗中，暫時放置一旁。 在7英寸鍋中用中火將2湯匙黃油融化，一旦融化，加入紅糖並攪拌直至紅糖融化。
2.加入朗姆酒，肉桂和肉荳蔻，攪拌至混合物起泡和香氣。
3.將香蕉片放在糖的中間，兩邊煮一分鐘 - 不再，否則它們會開始變得過熟和糊狀。
4.一旦煮熟，從平底鍋中取出香蕉片。 將濃重的奶油加入平底鍋中 - 奶油會首先使糖分粘住，而且你的奶油裡可能會有一些硬糖。
5.將奶油和糖一起攪拌，直到糖溶解，混合物光滑，奶油幾乎沸騰。
6.將熱奶油倒在碗中的碎巧克力上，讓它坐下並軟化巧克力一分鐘。 一旦軟化，將奶油和巧克力一起攪拌直至光滑並且沒有巧克力殘留。
7.加剩餘的2湯匙黃油，並將其攪入巧克力中。 將烤香蕉切成小塊，並攪拌成融化的巧克力。
8.按下巧克力上方的一片保鮮膜並冷藏，直至足夠堅硬即可舀取約2小時。 如果冷藏時間較長且太硬，請將其置於室溫直至易於滾動。
9.將可可粉放入一個碗中，用可可粉擦拭你的手掌。 使用糖果勺或小茶匙形成1英寸的甘納許球。 將它們卷在你的手中以使它們變圓。 如果他們開始粘住，用一點可可粉將球沾上。 重複，直到所有鬆露形成。
10.將香蕉福斯特松露在室溫下密封保存兩週。 為了獲得最佳口感和口感，請在上菜前讓它們達到室溫。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 181 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 19毫克 |
| 鈉 | 37毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |