把你的燒烤遊戲提高一個檔次
燒烤爐是燒烤區的新生兒。 就在十年前,只有兩家公司在製造它們,但從那時起,它們變得越來越流行,這部分歸功於它們的易用性。
這種燃料是由經受高壓和高溫的壓縮鋸末製成的木製小球。 它們乾淨地燃燒並留下小灰燼進行清理。 顆粒烤架通常需要電力以及顆粒,所以您需要考慮放置烤架的位置,以便在使用時能夠獲得電力。
顆粒快速燒烤預熱,因此您幾乎可以立即開始烹飪,並且顆粒可用於多種樹林,適用於不同的煙味。 這種煙霧具有微妙的燃木味,與標準木材或木炭來源的辛辣味更少。 為了獲得最大的煙味,最好在低於250度的溫度下烹飪,而較高的溫度以較少的煙霧更快地烹飪。
雖然這些作為烤架銷售,但他們做得更多,包括烘烤或烘烤。 因為它們是通過對流加熱的,所以你可能無法獲得燃氣或木炭燒烤會給你的燒烤痕跡,但是你也不會遇到火苗問題。 雖然許多顆粒烤架提供較高的烹飪溫度,但最大取決於環境溫度和風。 許多用戶將他們的烤架包裹在特殊的隔熱罩中,以幫助保持熱量,減少燃料使用,並達到他們想要的更高溫度。
與最廉價的燃氣或木炭烤架相比,顆粒烤架相對昂貴,但有很多可供選擇的東西不會完全打破銀行。
最佳整體:Traeger烤架Tailgater 20便攜式木製顆粒燒烤和吸煙
Traeger是第一家銷售顆粒燒烤爐的公司,他們仍然製作各種規格的燒烤爐。 這個20英寸的格柵足夠用於家庭晚餐,但足夠緊湊的運輸到鄰居的聚會或度假屋。 腿折疊,所以他們不會妨礙運輸或存儲。
數字精英控制器保持溫度穩定在+/- 20度,因此無論您是在燒烤,吸煙,烘烤,烘烤還是燜燒,您都不需要經常檢查和調整溫度。
儘管這是緊湊的,它提供了300平方英寸的燒烤空間,這足夠一打漢堡,兩隻全雞或三根肋骨。 不粘瓷烤篦子很容易清洗。 這個烤架有藍色或青銅色。
最佳烤肉與肉雞:坑老闆700FB木炭丸燒烤
燒烤很棒,但有時肉雞是最好的選擇。 這顆顆粒燒烤爐提供了燒烤選擇,以及大面積700平方英寸的燒烤表面,包括第二層烤架。
烹飪溫度可以在180到500度之間進行調節,適用於低速和快速烹飪,數字控制板讓您可以像家用烤箱一樣輕鬆選擇烹飪方法和溫度。
烹飪網格為鍍陶瓷線,易於清潔。
最佳便攜式燒烤:坑老闆37“木燒烤
341平方英寸的烹飪空間和數字控制板可將溫度設定在180到500度之間,即使這是Pit Boss製作的最小型號,您也可以在此烤架上烹製全部食物。 它將舉辦派對的十幾個漢堡,或家庭晚餐的雞肉和蔬菜。 烹飪完成後,烤瓷格柵格柵易於清潔。
一對輪子使其易於移動,然後它們可以鎖定,因此如果意外碰到烤架,烤架將不會移動。 雖然這是足夠便攜的滾到一個新的位置或存儲,在66磅,它仍然是一個非常堅固的格柵。
最適合追逐:Green Mountain Grills Davy Crockett Pellet Grill
越來越多的設備都支持WiFi,就像這個方便的顆粒燒烤爐一樣。 被稱為“最終的後擋板烤架”,它可以在120AC或12V電壓下工作,供家庭使用,露營或尾隨。 在收拾聚會和回家時,雙腿可以折疊並起到手柄的作用。
Sense-Mate是一款熱傳感器,可監控烤架溫度,而WiFi控制器可讓您通過iOS或Android應用監控和控制烤架。 尖頂蓋為立式雞肉或其他大型食品提供了足夠的空間。 這包括一個肉類探測器,一個帶餐具的托盤和一個油脂托盤。
重達57磅,旨在適應大多數汽車的後備箱。
易於清潔:營地廚師Smokepro STX Pellet Grill
營廚師是格柵和吸煙者熟悉的名字,包括丸粒烤架。 這個提供160到500度的加熱範圍,並包括一個不銹鋼肉探頭來監測你的烤肉。
可調節的煙囪頂部和智能煙霧技術有助於保持最佳的溫度,當您更喜歡吸煙而不是燒烤時。
這有一個方便的槓桿操作灰清除系統和一個易於清潔和維護的潤滑脂管理系統,而滾輪可以很容易地放置在任何你想要的位置。 429平方英寸的烹飪區域和18磅顆粒料斗可以方便地為家人或派對做飯。
額外的暖氣架和額外的前架分開銷售。
最佳中型:煙霧中空24英寸顆粒燒烤
440平方英寸的烹飪空間,螺旋餵料顆粒傳送系統和數字LED恆溫器和控制器,無論是漢堡包,整個火雞還是肋骨架,烹飪都很簡單。 側架是烹飪工具或盤子的便利場所,而底架可以將備用的小球或醬汁罐裝在裡面。
陶瓷塗層的烤盤很容易清潔,而易排油脂系統使維護更加簡單。 儘管它的重量超過了100磅,輪子和腳輪讓您可以輕鬆地將這個烤架移動到完美的位置。
最好的比薩:Uuni 3便攜式木質顆粒比薩爐
大多數顆粒烤架都具有相似的形狀,但是這種烤架從其他烤架中脫穎而出 - 這是有原因的。 它專門設計用於在附近烹飪最好的燃木比薩。
雖然比薩的形狀是最優化的,但您也可以將其用於烹飪其他食物,包括工匠扁麵包,牛排,漢堡,排骨或其他快速烹飪並且不會站立得高的食物。 它可以在一分鐘內製作直徑達13英寸的披薩。
在10分鐘內加熱,可以達到932度的最高溫度,實現超快速烹飪。 身體是絕緣的,以幫助保持熱量和新設計的顆粒燃燒器提供更好的溫度控制,以實現更一致的烹飪。 3腿設計保持穩定,即使在塊狀和不平表面上。
這與一塊烘烤石頭和比薩剝落。