Buri Teriyaki

這種日本料理是用醃製的武里燒製的，用甜醬油調味。

你需要什麼

• 4魚片buri（黃尾魚）
• 對於醃料：
• 2湯匙的緣故
• 1湯匙醬油
• 調味汁：
• 2茶匙糖
• 3茶匙醬油
• 4湯匙甜酒

如何做到這一點

1. 將清酒和醬油混合在一個碗中，並將魚醃5-10分鐘。
2. 在一個小碗裡混合調味醬的成分，並放在一邊。
3. 用紙巾擦拭魚。
4. 用煎鍋加熱一些油，煎魚直至變色。
5. 用紙巾擦去煎鍋裡多餘的油。
6. 將調料混合物倒入魚中。
7. 在低熱下煨約10分鐘，或直到液體幾乎消失。