咖啡如何與標準拿鐵有點不同
Caffe Breve是一種 濃縮咖啡 飲料，製作成卡布奇諾咖啡，但是蒸了一半而不是牛奶。 如果你想要一個頹廢豐富（但無糖）的濃縮咖啡飲料，試試它。
Cafe Breve的起源
這款飲料是經典的意大利咖啡拿鐵咖啡，美國人嚴格控制牛奶。 但是，咖啡短飲的飲料往往比用標準牛奶製成的平均咖啡更鬆軟，因為半蒸半咖啡增加了濃縮咖啡飲料的泡沫量。
即使牛奶是全脂牛奶，而不是低脂肪或非脂肪，但咖啡短梗果的脂肪和膽固醇也要比用牛奶製成的拿鐵更多。 但是許多咖啡飲用者發現一個咖啡館已經足夠豐富，他們可以不添加任何甜味劑。 它通常用作“甜點”飲料，但也有一些人喜歡它作為早晨咖啡因的補充。
如何製作濃縮咖啡
意式濃縮咖啡是通過在微細研磨的咖啡豆的壓力下迫使少量幾乎沸水的咖啡沖泡而成的。 意式濃縮咖啡通常比其他方法釀製的咖啡濃，具有較高的懸浮和溶解固體濃度，並且在頂部具有奶油（具有奶油稠度的泡沫）。
作為加壓沖泡過程的結果，典型的濃縮咖啡杯中的風味和化學物質非常集中。 意式濃縮咖啡也是其他飲料的基礎，如咖啡拿鐵，卡布奇諾，咖啡瑪奇朵，咖啡摩卡，平白色或咖啡Americano。
與大多數咖啡飲料相比，意式濃縮咖啡的單位體積咖啡因含量更高，但由於通常的飲用量要小得多，因此總咖啡因含量低於一杯標準沖泡咖啡，這與普遍的看法相反。
儘管任何咖啡飲料的實際咖啡因含量因大小，豆類來源，烤製方法和其他因素而異，但是“典型”份量的咖啡與沖泡咖啡的咖啡因含量分別為120-170mg與
150至200毫克。
各種濃咖啡飲料
Caffe Breve是基於濃咖啡的最新款式，但它遠非唯一。 除了拿鐵咖啡，這裡還有一些以咖啡為主要成分的更受歡迎的飲料。
美式咖啡廳是一半濃咖啡，半熱水。 它與標準沖泡咖啡的稠度非常接近。 咖啡師mochas擁有濃縮咖啡，蒸牛奶和巧克力，並且通常配以鮮奶油。 咖啡館羅馬咖啡是一杯帶有檸檬味的咖啡，咖啡則是意式濃縮咖啡，蒸牛奶和牛奶泡沫。
瑪奇朵有一杯濃縮咖啡和一點牛奶泡沫。