夏季在海灘上或任何可以引發火災的地方。
夏天有一樣東西和烤漢堡一樣，而這是一種狂歡 。 clambake的傳統可以追溯到發明了蒸蛤蜊，玉米，土豆和其他東西在地下洞穴中的藝術的美國原住民。 這種古老的烹飪方式越來越受歡迎，並且是全世界慶祝的活動。
傳統的投擲clambake的方法是從地面上挖一個洞開始。
用大石頭蓋住洞口底部，在石塊上面建立一個巨大的火爐。 這場火災需要燃燒幾個小時才能將這些寶石盡可能地加熱。 在此期間，你可以準備食物。 clambake包括大量的食物，最重要的是新鮮的蛤蜊。 通常菜單將包括：
你還需要足夠的海藻或石榴草來覆蓋火坑和大量的粗棉布。 鐵絲籃也有助於將所有東西放在一起，但不是必需的。 如果你有他們，將上述成分的各份用乾酪布包裹起來，捆在一起並放在籃子裡。
一旦岩石熱到足以向你吐出一滴水，就從火上取下煤並用海藻覆蓋岩石。
將食物包放在海藻上，並蓋上更多的海藻。 那麼最好用大油布覆蓋整個工程。 大約2小時後，一切都應該完成。 配上融化的黃油，鹽和胡椒以及番茄醬。
這就是你如何擁有傳統的clambake。 當然，有地區差異，但是你有一個大概的想法。
當然，大多數人不會住在海灘上，也不一定要在後院挖個洞。 那麼你怎麼做到這一點，比如說炭火燒烤？
首先切斷海藻。 你只需要少量的浸泡在水中。 其次將食品包裝在乾酪布中，然後加入少量海藻並用鋁箔包裹。 將包裝放在熱的烤架上並關上蓋子。 一小時內，你可以吃。
當然，你可以添加大多數任何你想要的clambake。 秘訣就是海藻蒸煮食物，所以重要的是你有一些與食物坐在一起提供水分的東西。 如果您無法使用海藻，只要將它們完全密封，就可以為食品包裝添加約1/4杯水。 如果沒有足夠的水分，那麼食物將無法正常烹飪。