“邀請大批人參加猶太新年晚宴，”Giora Shimoni說，“意味著考慮到各種口味，甚至飲食限制，有沒有孩子不吃魚？有沒有成年人想要低脂肪，碳水化合物菜餚？有沒有需要無糖食物的祖父母？素食者又如何？“ Shimoni在猶太新年期間選擇了眾多令人喜愛的食譜，從菜單計劃中剔除了猜測，因此所有的客人都可以找到充足的食物和享受。
首發
- 蜂蜜小麥葡萄乾Challah（Pareve） -這種蜂蜜甜的圓形麵包上鑲嵌著金色葡萄乾，並加入香草味（如果您喜歡，還可選擇一小撮荳蔻果實）。 一些精製麵粉被換成白色全麥，這增加了質感，並平衡了豐滿金葡萄乾和蜂蜜的甜味。 如果你想要一個甜美健康的新年，這是一個不錯的選擇。
- Gefilte Fish（Pareve） - 如果您一直想從頭開始製作ge魚，但不知道如何，請查看Giora Shimoni的照片 - 逐步說明。 你可能永遠不會再回到震動的東西。
- 豐富的雞肉麵條湯（肉）和/或無雞肉鬆餅球湯（Pareve，逾越節） - 如果你認為雞湯是必須的，但不想經歷打破雞肉的麻煩，看看這個Rich Chicken Noodle Soup的食譜，它依靠雞翅膀來注入具有許多味道的肉湯。 素食主義者也可以用這種美味的素食肉湯 ，與蒔蘿麥片球一起享用馬佐球湯 。
沙拉
- 油炸以色列茄子沙拉 - 你必須做一點點油炸才能製作這種以色列茄子和紅辣椒沙拉，但其餘的準備工作如此簡單，而這種多功能菜餚可用作開胃菜，沙拉或面。
- 摩洛哥甜 甜甜圈 沙拉 - 甜菜被認為是Rosh Hashana的吉祥食品 ，而這種簡單甜美的處理方式則是一個不錯的一面。
- 加糖杏仁沙拉 - 將沙拉果醬，橘子和紅洋蔥放入歐芹油醋汁中，並在這種簡單而令人滿意的沙拉中淋上杏仁杏仁片。
主菜
- 甜美可口的可口可樂肉（肉，逾越節） -看起來可能是一種非常規的添加，但可口可樂是Giora Shimoni的“喜慶，芬芳”人群喜歡的牛腩的秘密，它既可作為嫩化器又可作為風味增強子。
- 杏雞肉（肉） - “太簡單了，太棒了！” Giora Shimoni談到了這個杏子雞，這是一個有趣的家庭最愛。
蔬菜和鷹嘴豆Tagine與庫斯庫斯（Pareve） - 這種素食蔬菜tagine是溫和的五香，所以適用於家庭餐。 它既可以作為素食者的全餐，也可以作為餐桌上肉食者的補充食物。
雙方
- 青豆 - 無論是烤 ，蒸，還是用日期糖漿打扮 ，青豆總是一個勝利的一面。
- Lemony希臘土豆配牛至和大蒜 - 裡面嫩，外面酥脆，這些美味的烤土豆不需要煮滾。 （給鍋加水是秘密捷徑！）
甜品
- 糖南瓜餅與橄欖油外殼 - 南瓜和其他葫蘆也是新的一年的象徵性食物，那麼為什麼不用季節南瓜餅蓋飯呢？
- 蘋果和乾櫻桃脆 - 用這種美味健康的脆片將蘋果換成新年甜點主題。 如果您正在為人群烹飪，配方簡單地翻倍，剩菜剩下的美味早餐！
- Chai-Spiced蜂蜜蛋糕 -如果沒有一個美麗的蛋糕甜點是不完整的，嘗試這個濕潤和芬芳五香蜜糕，其小荳蔻，姜，肉桂，香草和肉荳蔻的可愛筆記。
由Miri Rotkovitz編輯和更新