這種簡單的燉牛肉從牛肉洋蔥湯混合物和西紅柿中獲得神話般的味道。 燉煮的食物中含有很少的水分，但當它煮熟時，冷凝物會增加更多的液體。 如果你的慢燉鍋有更快的烹飪傾向，根據需要檢查並加入更多的水。
這款牛肉豐盛的燉肉配硬皮卷或餅乾，為您帶來令人滿意的家庭晚餐。
你需要什麼
- 1 1/2磅燉牛肉（瘦，切成1英寸的立方體）
- 1小包立頓牛肉洋蔥湯混合
- 1/2茶匙牛肉肉湯顆粒（或基地）
- 1杯水
- 4個中等土豆（立方）
- 3個胡蘿蔔（切片）
- 1根芹菜（切片）
- 1可以整個西紅柿（含果汁）
- 1瓣丁蒜碎
- 2湯匙玉米澱粉混合約1/4杯冷水
- 鹽和胡椒粉調味
- 可選：2湯匙油或培根滴水
如何做到這一點
- 如果需要，可以用中火加熱油或培根肉湯，然後將牛肉塊切成褐色。
- 把牛肉放在慢燉鍋裡，加上洋蔥湯，肉湯，土豆，胡蘿蔔，芹菜，西紅柿和大蒜。
- 低溫烹飪8到10個小時，或直到牛肉和蔬菜變軟。
- 根據需要品嚐和調整調味料，加入鹽和胡椒粉。
- 加入2湯匙與水混合的玉米澱粉。
- 將熱量轉高並攪拌直至變稠。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 403 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 104毫克 |
| 鈉 | 423毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 38克 |