將Cajun調味料加入鍋中烤是改變經典配方的有趣想法。 如果您在您所在地區找不到Cajun調味料，請製作克里奧爾肉調味料，並隨時為您提供此食譜等等。 這個簡單的五種配料食譜適合任何寒冷的冬日。
對於最好的烤鍋，慢燉鍋確實是最好的。 潮濕的熱量和長時間的烹飪時間將堅韌的肉切成了一個充滿味道的超級嫩牛肉。
配上涼拌綠色沙拉，配上蘑菇和葡萄西紅柿，淋上奶油色牧場沙拉 ，或製作梨和綠色沙拉 ，與這款辣味配方形成鮮明對比。 提供一杯紅酒，加一些烤大蒜麵包，你有一頓適合國王的飯。
你需要什麼
- 1（2到3磅）無骨牛肉夾頭烤
- 1湯匙Cajun調味料
- 1個洋蔥切碎
- 1（14盎司）可以用大蒜切碎西紅柿，不排水
- 1/2至1茶匙塔巴斯科醬
- 1/8茶匙胡椒粉
如何做到這一點
在烤肉上撒上Cajun調味料，然後揉搓成很好的外套。 將塗好的牛肉放入4至6夸脫的慢燉鍋中並用洋蔥頂部。
在一個小碗裡，將番茄和果汁，辣椒醬和胡椒混合在一起。 將這種混合物倒在蔬菜和烤肉上。
覆蓋crockpot並在低溫下煮8到10個小時，或直到牛肉很嫩。 從慢燉鍋中取出牛肉，放在盛食盤上。
用開槽的勺子，從慢燉鍋中取出洋蔥和西紅柿，然後舀在牛肉上。 用來自crockpot的液體服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 362 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 135毫克 |
| 鈉 | 1,302毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 44克 |