前六種方法來製作一杯糟糕的咖啡

製作咖啡可以是一個簡單的過程，但是你可以做很多小事來製作糟糕的杯子。 假設你寧願做一杯好咖啡，從避免這些常見的錯誤開始。

• 01之06

  釀造用陳舊的咖啡
  最後一個平淡的杯子最常見的方式是使用陳舊的咖啡。 如果保存在密封容器中，烤整個豆將保持合理的新鮮狀態長達1至2週。 磨碎的咖啡只保留幾天。

• 02 06

  超額添加
  我喜歡咖啡中的牛奶和糖，但是太多的好東西會讓一杯優質咖啡變成淡化和含糖的混亂。 這些額外應該強調咖啡的味道，而不是掩蓋它。 在嘗試新的咖啡時，至少應該喝一杯沒有甜味劑的飲料，以體味口感。

• 03年06月

  用燒焦的咖啡豆

  如果你把咖啡豆送給一家體面的咖啡館，這可能不成問題。 但是如果你正在烘烤你自己的豆子，請確保你不要過分。 更多的烘烤並不意味著更多的味道。 烘烤只需要10-20分鐘。 燒焦的豆子會製作苦咖啡。

• 04年6月

  煮你的咖啡
  涉及煮咖啡的咖啡沖泡方法（如使用爐頂過濾器）可能導致咖啡不好。 高熱可以破壞咖啡中微妙的風味油，給你留下一個漂亮的不吸引人的杯子。 嘗試使用滴漏式咖啡機。

• 05年06月

  讓煮咖啡坐在溫暖的盤子上

  滴水咖啡壺的保溫板可以保持咖啡溫暖，但永遠不會。 如果你去喝一杯剛剛在那里呆了幾個小時的杯子，你最終會得到更多陳舊的咖啡。 花幾分鐘時間，沖泡新鮮的杯子。

• 06年06月

  使用紙張過濾器

  如果您使用的是滴漏式咖啡機，咖啡紙過濾器會污染咖啡的味道。 這可能是廉價過濾器的一個特殊問題。 可重複使用的塑料或金屬網過濾器不太可能破壞您的釀造。