你需要什麼
- 500克黃秋葵上衣和尾巴取出，然後切成1“件
- 3湯匙蔬菜/油菜/向日葵食用油
- 1茶匙孜然籽
- 洋蔥種子1/2茶匙
- 2個大洋蔥切成片
- 2個大番茄切成立方體
- 2茶匙香菜
- 1茶匙孜然粉
- 1/4茶匙
- 薑黃粉
- 1/2茶匙紅辣椒粉
- 3湯匙酸奶
- 衝鹽（或品嚐）
- 配菜：香菜，切碎
如何做到這一點
- 在深鍋中加熱油並加入小茴香和洋蔥種子。 當他們停止濺血時，加入切片的洋蔥。
- 炒至洋蔥金黃色。 加入所有香料並攪拌均勻。 煎2-3分鐘。 現在添加秋葵並混合。 烹飪3-4分鐘。
- 加入番茄，酸奶和鹽調味並拌勻。
- 煮至秋葵柔軟。
- 配上切碎的香菜，配上熱辣的Chapatis（印度大餅）和Lehsuni Daal（大蒜扁豆） 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 74 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 53毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |