花生蜂蜜太妃糖

這款太妃糖食譜以蜂蜜，花生醬和整粒花生為特色，是一種古老的最愛。蜂蜜為雙花生口味增添了輕微的咀嚼感和甜蜜的微妙氣息。一個好的糖果溫度計對這個食譜是必不可少的。請務必不斷攪拌並始終監控溫度，因為糖果會在高溫下迅速燃燒。

你需要什麼

1.用延伸在邊緣的鋁箔襯上大烤盤，然後用不粘烹飪噴霧器噴塗鋁箔。

2.將糖和水在中等的平底鍋中混合。攪拌至糖完全潤濕，然後加入蜂蜜，玉米糖漿和鹽。

3.將糖果放在中等高度的熱量上，直到它在糖果溫度計上達到225度。此時，加入花生並攪拌結合。

繼續煮，不斷攪拌，直到混合物達到290度。

4.取出鍋中的黃油，小蘇打和花生醬。混合至完全結合，然後倒入準備好的鍋中。

5.用抹刀或勺子將糖果盡可能稀薄地舖開，並將其置於室溫下。一旦完全涼快，將其分解成小塊來服務。在室溫下將脆性物質儲存在密封容器或塑料袋中。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）