小杏仁餅水果

堅果醬杏仁膏可以著色和雕刻,形成美麗逼真的水果裝飾,如橘子,檸檬或香蕉。 這些水果在蛋糕,蛋糕或餡餅上看起來很美。

你可以製作自己的杏仁蛋白 ,或從大多數大型雜貨店購買。 小杏仁餅最常用的是7盎司的管子(這裡要求的數量),但你可以根據自己的需要或多或少地使用。

你需要什麼

如何做到這一點

1.用糖粉塗抹手,或戴上塑料手套。

2.揉小杏仁餅,直到它稍微軟化。 如果你要製作幾種不同的水果,現在將小杏仁餅分成幾組,然後著色。

3.製作檸檬:將杏仁片壓成圓片,在中間加幾滴黃色食用色素。 將杏仁餅折成球,並開始在整個麵團中揉搓顏色,如果需要添加更多的食用色素,直到杏仁蛋白粉變成一種統一的顏色。

將麵團滾成鎳大小的小球。 加長和縮小球的末端,使它們呈檸檬狀。 如果你喜歡的話,你可以用牙籤在檸檬上戳小洞來創造柑橘皮的質感。 將一個深色糖果吉米戳到檸檬的盡頭,成為“幹”。

4.製作橘子:將杏仁餅壓扁成盤狀,在中間加入幾滴紅色和黃色食用色素,比例為1滴紅色至2滴黃色。 將杏仁餅折成球,並開始在整個麵團中揉搓顏色,如果需要添加更多的食用色素,直到杏仁蛋白粉變成一種統一的顏色。 將麵團滾成鎳大小的小球。 如果你喜歡的話,你可以用牙籤在檸檬上戳小洞來創造柑橘皮的質感。 把一個深色糖果吉米插入桔子的末端,成為“莖”。

5.製作香蕉:將杏仁片壓成圓片,在中間加幾滴黃色食用色素。 將杏仁餅折成球,並開始在整個麵團中揉搓顏色,如果需要添加更多的食用色素,直到杏仁蛋白粉變成一種統一的顏色。 將麵團分成鎳大小的小球。 在你的手指之間滾動一個球來創建一個細管。 稍微彎曲管子,使其形狀像一根香蕉,並將一端拉長成頂端。 把黑色糖果吉米戳到香蕉末端做“幹”。用剩下的杏仁蛋白重複。

6.將杏仁蛋白水果存放在密閉的特百惠容器中長達兩週,或者將包裝良好的小杏仁餅水果凍結長達三個月。

營養指南(每份)
卡路里 10
總脂肪 0克
飽和脂肪 0克
不飽和脂肪 0克
膽固醇 0毫克
2毫克
碳水化合物 2克
膳食纖維 0克
蛋白 0克
(我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的,應該被認為是一種估計,單個結果可能會有所不同。)