它是一根棍子上的爆米花！ 美味的焦糖爆米花形成球，並在一根棍子上供各種年齡段的孩子們享用。 這款爆米花中的焦糖保持柔軟且耐嚼，所以你不必擔心爆米花會變得太硬或脆脆。 您可以隨時獲得創意並在爆米花中添加其他混合物，例如堅果，乾果或您喜愛的糖果。
你需要什麼
- 爆米花12杯（約3盎司袋）
- 1/2杯輕玉米糖漿
- 1 1/4杯紅糖（包裝）
- 1茶匙鹽
- 4湯匙/ 2盎司黃油
- 7盎司變甜的煉乳
- 1茶匙香草精
如何做到這一點
1.用不粘烹飪噴劑噴一個大碗，並將爆米花放入碗中。
2.在一個中等的平底鍋中，將玉米糖漿，紅糖，鹽和黃油混合。 攪拌至黃油和糖融化，然後加入煉乳。 將混合物煮沸，頻繁攪拌，並插入糖果溫度計。
3.繼續煮糖果，頻繁攪拌，直到糖果溫度計達到230華氏度（43攝氏度）。
4.在適當的溫度下，將鍋從熱水中取出，並將熱焦糖倒在爆玉米花上。 攪拌至爆米花完全包覆在焦糖中。
5.讓爆米花冷卻幾分鐘，直到涼爽到可以舒適地處理，但仍然足夠溫暖以致黴。
6.輕輕地弄濕手，並舀起一把焦糖爆米花。 將它按在你的手掌之間，直到它成為一個圓形緊湊的球體。 在爆米花球的頂部插入一根扦子。
7.繼續將爆米花塑造成球，直到所有的爆米花都被使用過。 如果您的手開始變粘，請根據需要重新潤濕。
8.如果您沒有立即供應它們，請使用保鮮膜或蠟紙單獨包裝爆米花，並在室溫下將它們存放在密封的容器中。