Okayu(日本米粥)是一種米和水的安慰菜。 日本人很容易消化,所以日本人在感冒,正在從疾病中恢復過來或者沒有太多食慾時通常會吃。 它也是一種受歡迎的嬰兒食品,供應給老年人。 您也可以在酒店的自助早餐桌上找到它。
與其他國家的米粥相比,由於1比5的水稻比,okayu更厚。 (廣式粥是1比12)。這是製作素白菜的基本配方,但如果需要,可以添加各種配料,如雞肉,鮭魚,雞蛋和蘿蔔等蔬菜。 此外,有時候okayu是用庫存來代替水來添加口味。 但是,只需用一些可供選擇的配料,如蔥,芝麻籽和梅子(醃杏或李子),就能讓人感到安慰和美味。
你需要什麼
如何做到這一點
- 洗日本米和瀝乾。 將3杯水和大米放入厚底鍋或陶器罐中。 讓它坐大約30分鐘。
- 把鍋蓋好,放在中高火上,煮沸。 把熱量調低,煮約30分鐘。 停止加熱,留在蓋子上,讓它蒸10分鐘左右。
- 把頂蓋放入單獨的碗中。 與鹽的季節okayu。 將湯匙放入單獨的飯碗中,並在側面澆上配料。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 174 |
總脂肪 | 0克 |
飽和脂肪 | 0克 |
不飽和脂肪 | 0克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 590毫克 |
碳水化合物 | 38克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 3克 |