Okayu（日本米粥）是一種米和水的安慰菜。 日本人很容易消化，所以日本人在感冒，正在從疾病中恢復過來或者沒有太多食慾時通常會吃。 它也是一種受歡迎的嬰兒食品，供應給老年人。 您也可以在酒店的自助早餐桌上找到它。
與其他國家的米粥相比，由於1比5的水稻比，okayu更厚。 （廣式粥是1比12）。這是製作素白菜的基本配方，但如果需要，可以添加各種配料，如雞肉，鮭魚，雞蛋和蘿蔔等蔬菜。 此外，有時候okayu是用庫存來代替水來添加口味。 但是，只需用一些可供選擇的配料，如蔥，芝麻籽和梅子（醃杏或李子），就能讓人感到安慰和美味。
你需要什麼
如何做到這一點
- 洗日本米和瀝乾。 將3杯水和大米放入厚底鍋或陶器罐中。 讓它坐大約30分鐘。
- 把鍋蓋好，放在中高火上，煮沸。 把熱量調低，煮約30分鐘。 停止加熱，留在蓋子上，讓它蒸10分鐘左右。
- 把頂蓋放入單獨的碗中。 與鹽的季節okayu。 將湯匙放入單獨的飯碗中，並在側面澆上配料。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 174 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 590毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |