我的媽媽通過在鱷梨中添加商店購買的莎莎醬，用鹽和胡椒調味它，並添加一些其他人（包括我在內）的魔法小精靈，似乎能夠完全複製。 所以我停止了嘗試使自己和她一樣好，並拿出我自己的鱷梨調味料，用烤綠色辣椒和香菜代替番茄和洋蔥。 用芯片，炸玉米餅或其他任何可能使用鱷梨醬的方式都很棒。
你需要什麼
- 1
- 墨西哥胡椒或其他綠色辣椒 （或約1湯匙罐裝切碎的綠色辣椒）
- 3個鱷梨
- 1個小丁香大蒜（可選）
- 1/2杯香菜葉（鬆散包裝）
- 1湯匙酸橙汁
- 衝好海鹽
如何做到這一點
- 通過在燃氣灶上或烤架下直接燒烤在火焰上烤製智利，經常轉動。 讓我們坐5或10分鐘，拔掉燒焦的皮膚，取出莖端和種子，然後剁碎。
- 同時，挖鱷梨，挖出肉，在中等大小的碗中搗爛。 剁碎大蒜，切碎香菜。 添加鱷梨與酸橙汁和剁碎的辣椒。 攪拌結合。 加入鹽和胡椒調味。
- 立即服用或用塑料包裹儲存，直接壓在其表面以防止變褐和變冷。
渴望不同的東西？ 嘗試其中一種鱷梨醬食譜 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 173 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 31毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 4克 |